허브

소개글

허브

목차

1. 어원
2. 허브의 역사
3. 허브의 재배요령
4. 허브식물의 성분
5. 허브의 종류
1) 라벤다 (Lavendula angustifolia)
2) 로즈마리(Rosemary); Rosmarinus officinals 꿀풀과, 잎 이용,
3) 타임
4) 민트(박하) Mentba spp. (꿀풀과)
5) 치코리(Chicory), Cichborium intybus, 국화과, 다년생,
6) 컴프리(Comfrey), Sympbytum officinale, 지치과, 다년초, 잎뿌리 이용,
7) 마조람

6. 허브의 수확과 이용
7. 허브의 이용

본문내용

1. 어원
▶ 향과 약초식물을 의미하는 라틴어 Herba에서 유래
▶ 영어의 Herb-줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기로 이용되기도 하는 식물정의
▶ 향기 있는 풀로서 약초, 향료초, 향신료 식물로 정의
▶ 잎, 꽃, 줄기, 종자, 뿌리, 나무껍질 등의 부위에서 향기가 나면서 인간에게 유용한 약, 요리, 향료, 세제, 섬유, 염료, 살균, 살충 등에 사용되는 식물의 총칭.
2. 허브의 역사
▶ 허브의 발상지는 지중해연안지역
▶ 남유럽, 중동, 아프리카 등 지중해 지역: 풀은 삶아먹거나 국물을 마시면 기분이 좋아지거나 컨디션이 좋아지는 것, 병이나 상처를 치료하는 효과가 있는 것, 놀라운 향기가 나는 것 등 특별한 힘을 가진 것들이 발견.
▶ 초기에는 신에게 바치는 종교적인 의식에 사용, 약초로 이용
▶ 기원전 2800년경의 이집트에서는 미이라에 많은 허브가 살균과 방부제로 사용
▶ 고대 그리이스 히포크라테스는 수많은 허브에 대하여 의학적 효능과 치료법 기술
▶ 로마시대에는 허브가 많이 사용되었고 거리 전체가 장미꽃과 허브의 향기로 가득 차 있었다
▶ 허브는 로마 군대에 의하여 유럽 전지역에 전해졌고 로마제국이 멸망한 뒤에도 허브만은 그들이 퍼뜨린 지역의 정원이나 수도원에서 약초로 재배
▶ 동물성 육류를 주로 먹는 유럽에서는




10) 허브차의 효능
라벤더
진정 작용, 진통과 두통 해소, 기분 전환, 숙면 유도, 항균 작용이나 고혈압에 효과가 높다.
레몬밤
진정 효과와 강장 작용, 원기 회복에 좋고 구역질이나 소화 불량에 효과가 있다.
로즈메리
원기 회복과 항균 작용에 효과가 있고 혈액 순환을 원활히 하며 피로 회복과 소화기 계통에 좋다.
마조람
체내에 독소를 배출하여 몸을 이롭게 한다. 고혈압에도 효과 가 높다.
민트
식후의 소화 불량과 위통, 감기에 좋다.
페퍼민트
소화 촉진이나 피로 회복, 감기에 효과가 높다.
스피아민트
소화를 촉진하는 작용을 한다.
베르가모트
숙면에 좋다.
보리지
수유기에 모유를 내는데 매우 좋으며 발한과 이뇨에 좋다

참고 자료

없음