관광산업

소개글

관광산업

목차

1. 관광산업의 종류
호텔 및 숙박업 - 컨벤션(MICE) - 여행사
2. 여행 관광사업의 경영
3. 경력/직업 개발
4. 사례 조사 및 사례 분석

본문내용

호텔 숙박업
1. 호텔산업의 정의1)법률적 정의 - 우리나라 관광진흥법 3조 2항에 의하면, `관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업`이라 고 되어있다.2)사전적 정의  - 웹스터 사전(Webster`s dictionary)에 의하면, 호텔의 어원은 라틴 어의 `Hospitale`에서 유래, `Hospital`, `Hotel` 등의 과정을 거쳐 오늘날의 호텔이 되었다. 여기서 호텔의 사전적 정의는 `호텔은 대 중을 위하여 숙식, 식사와 서비스를 제공하는 건물이나 사설` 이다.

호텔 숙박업
1. 업무기능적 조직구조:
-객실부 (Room D), 식음료부 (F & B D),
마케팅부 (Marketing D), 관리부 (Admin D)

2. 고객과의접촉 여부에 따라서:
- 영업부 (Front of the house)
: 객실부+ 식음료부
- 고객지원부 (Back of the house)
: 경리부+ 인사부+ 시설관리부+ 구매부+ 경비

참고 자료

없음