클러스터, 보성녹차 클러스터, 농산업클러스터 관련조사자료입니다.

소개글

보성녹차 클러스터, 농산업클러스터 등을 기본적으로 분석하고, 보성녹차에 새로운 창업을 한다면 무얼할까 라는 사업계획까지 작성한 레포트 입니다.
A+받은 자료 입니다.

목차

Ι. 서론 - 창업배경
Ⅱ. 본론- 보성녹차 클러스터 소개
가. 산업클러스터
1. 산업클러스터의 개념
2. 신업클러스터의 구성요소와 역할

나. 농산업 클러스터
1. 농산업 클러스터의 개념
2. 지역 농산업 클러스터의 중요성
3. 지역농업클러스터의 요소와 네트워크 체계
4. 지역농업클러스터의 네트워크 구조

다. 보성녹차 클러스터
1. 산지 형성과정과 특징
2. 보성녹차 클러스터
3. 클러스터의 구성 요소와 활동 내용

라. 우리는 왜 보성인가
1. 입지선정 이유 및 효과


Ⅲ. 본론2- 녹차소주 사업계획

가. 녹차소주 사업 선정 배경
1. 국내 녹차 산업이 걸어온 길
2. 녹차를 이용한 가공 상품 현황

3. 녹차의 효능
4. 녹차를 이용한 가공 식품 현황
5. 소주시장 현황 및 약주시장 진입


나. 녹차 소주 사업 계획
1. 제품 연구 & 개발
2. 원 재료 제휴 및 제조
3. 판매 및 마케팅 계획
4. 수요조사

본문내용

Ι. 서론 - 창업배경


최근 웰빙의 선봉장인 녹차의 열기가 지속되면서 전통적으로 식품업계에서 주로 사용되던 녹차가 다양한 영역에서 소비자들의 인기를 얻고 있다. 우수한 효능으로 알려진 녹차의 카테킨 성분이 항 알레르기, 항균, 항바이러스 작용을해 웰빙을 추구하는 소비자들의 수요를 자극하고 있기 때문이다. 뿐만 아니라 녹차팩 만들기, 녹차 가꾸기 등 녹차와 연계된 축제 및 관광산업까지 인기를 얻으며 녹차에 대한 관심이 점차 커지고 있다. 이러한 녹차 열풍은 차와 음료에만 국한되지 않는다. 아이스크림 전문점 하겐다즈의 그린티 아이스크림은 매출 상위권을 유지하며 인기를 끌고 있으며, 녹차 화장품, 녹차쌀, 녹차빵 등 많은 가공식품이 개발되고 있다. 이에 녹차 가공상품에 대한 성공가능성을 인식, 새로운 시장인 녹차소주시장을 노리고 창업을 계획하였다.

또한 최근 산업클러스터에 관한 논의가 한창 진행 중에 있다. 이는 대내외적 기업 환경의 변화로 그동안 한국산업의 발전과 형성의 틀이 되어왔던 ‘공단형(기업집단) 산업발전 모델’의 장점이 소멸되고 있음에 따라 새로운 산업발전 모델에 대한 탐구라 볼 수 있다. 산업클러스터는 기본적으로 지리적으로 인접해 있는 기업들 간의 보다 효율적인 네트워크(network)와 협업 체제(collaboration)의 구축을 통해 전체기업 집단의 효율성 및 혁신 능력을 제고시키고, 세계 시장에서의 경쟁력을 증강하고자 하는 시도이다.

농업부분도 예외는 아니다. 산업클러스터의 개념을 농업부문에 적용시키면서 클러스터구축의 가능성을 발견할 수 있다. 정책차원에서도 2005년 농림부는 지역농업의 활성화를 위하여 지역농업 클러스터 사업을 추진하고 있다. 농림부는 도,시,군 등 지자체가 중앙정부에 신청한 지역농업 클러스터 시범사업단 20개소를 선정 발표하였다. 앞으로 농림부는 품목, 지역특성을 감안하여 주도세력이 형성된 곳부터 단계적으로 클러스터를 육성하여 네트워크 간 시너지 효과에 의한 경쟁력을 강화시켜 자생적인 지역발전을 도모할 계획이라고 발표했다.

이러한 상황에서 많은 클러스터가 탄생하고 있는데 그 중 보성녹차가 대한민국 대표 녹차브랜드로 자리를 잡았고, 보성 차밭에는 한해 600만명이 넘는 관광객들이 찾을 정도로 각광받고 있다. 이처럼 녹차산업화가 척척 진척되고 있는 배경에는 2005년 지자체 주도형으로 시작된 보성녹차클러스터가 있다. 또 보성녹차클러스터단지를 중심으로 보성녹차산업특구로 지정돼 2011년까지 140억여원이 투입될 예정이며, 최근 농식품부가 시범사업으로 추진한 지역농업 클러스터 사업단 평가에서 우수클러스터로 선정되어 많은 인센티브를 얻었다. 앞으로의 더 큰 발전이 기대되는 보성녹차 클러스터를 입지로 선정하였다.

참고 자료

없음