풀무원의 SCM성공사례

소개글

풀무원의 SCM성공사례

목차

1.기업소개

2.ECR 도입배경

3.풀무원의 SCM사례

4.풀무원의 SCM성과

참고문헌

본문내용

1.기업 소개
○회사 소개
1. (주) 풀무원 (기업 개요)
1981년 5월 `풀무원 무공해 농산물 직판장` 이라는 서울 강남구 압구정동의 한 조그만 야채 가게에서 출발한 풀무원은 `내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 전한다`라는 정신으로 식품을 양의 시대에서 질의 시대로 전환시키는 등 식품에 `질의 개념`을 도입하여 우리 나라 생식품 산업에 새로운 방향을 제시해온 대표적인 기업이다. 풀무원은 고객과 함께 하는 회사 경영을 위하여 1994년에 `고객기쁨경영` 이란 경영이념을 설정하고 고객에게 최고의 품질, 최고의 서비스, 제품에 대한 정확한 정보, 올바른 기업 이미지를 전달하기 위하여 최선의 노력을 기울이고 있다. 초기의 여러 가지 어려움을 딛고 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류, 면류, 건강보조식품, 먹는 샘물, 다이어트, 화장품, 생활용품, 유통 등의 사업을 의욕적으로 전개해왔다. IMF이후 소비자의 소득이 감소함에 따른 외식비의 절대적 감소에 따라 내수위주의 소비패턴으로 바뀌고 있어 상대적으로 유리한 면을 보이고 있는 가운데 생산성 향상을 통한 제품가격 인상을 최대한 억제하여 타사제품에 비해 크게 벌어진 가격차를 만회하여 가격경쟁력을 제고하였다. 최근에는 B2C사업인 내추럴홀푸드 인터넷 쇼핑몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오 산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 다각화와 경영의 합리화 및 전략정보화에도 한 걸음 앞서 나가기 위해 힘을 기울이는 한편, 21세기 바이오 기업으로의 재도약 기반을 마련하고 있다.
○ 생식품산업의 특징
풀무원이 주력하는 냉장생식품은 쉽게 변질될 수 있어, 이럴 경우 기업이 입는 타격은 치명적일 수밖에 없다. 이 때문에 항상 0~5도를 유지하기 위한 완벽한 시스템은 물론 정확한 수요 예측에 따른 정량 생산, 생산 당일 전국에 배송하는 정시 배달체계가 중요하다. 소규모 영세업체에 의한 재래식방법을 통해 생산한 제품은 비포장 제품으로써 고객들에게 불신임을 받음으로써 포장제품의 규모는 급속한 신장세를 보일 것이며,

참고 자료

유통 신조류와 물류혁신- 산업 연구원 21세기 총서4
저자-서용구, 민경휘, 정종석, 안영효/ 을유문화사 / 2005
날기 위해 벗어야 한다 - 삼성 경제연구소 / 저자-삼성 경제 연구소 / 1996
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