식품에서의 세균수 측정

*성*

개인 판매자스토어

최초 등록일: 2010.07.19
최종 저작일: 2009.05; 27페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

다운로드

장바구니

EasyAI가 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다.
EasyAI란? 해피캠퍼스의 자료를 바탕으로 새로운 초안을 작성해주는 AI 서비스입니다.

지금 경험해 보기

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

실험과정 자료

본문내용

의 의
- 세균수는 검체 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지에서 발육할
수 있는 중온균의 수를 의미함
# 수질검사 : 일반세균수 의미
- 세균수를 측정함으로써 식품의 제조, 가공, 운반, 저장 등의 과정의
위생적 안전성의 평가, 판단 기준
원 리
- 대상 검체중에 존재하는 세균 중 Nutrient Agar 또는 Plate Count
Agar상에서 35 ℃조건에서 증식이 가능한 세균수를 산출한다
목 표
1) 검체 중에 존재하는 세균수의 측정 및 평가
2) 표준평판법에 있어서 측정된 세균수의 확인
준비물
시료(포도, 곡물, 생식), 표준한천배지(PCA), 페트리 접시
(지름 9~10cm, 높이 1.5cm), 생리식염수, 시험관, 마이크로피펫,
스포이드, 살균된 팁, 피펫, 알콜램프, 삼각봉

참고 자료

없음

이 자료와 함께 구매한 자료

주의사항

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정 4페이지

실험 원리세균수의 측정법은 일반 세균수를 측정하는 표준 평판법, 건조필름법 ... 중의 생균수 측정식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정하는 방법으로 ... 실험제목 : 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수 측정4.
일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서 4페이지

실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고 ... (식품의약품안전처, 2020)일반적인 가정집 화장실 변기의 일반 세균수는 ... 휴대폰 액정, 손, 향균 섬유탈취제를 뿌린 마스크와 일반 마스크의 일반 세균수를
식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!! 11페이지

따라서 식품의 오염 여부를 알기 위해 식품 안에 존재하는 세균수를 측정하고 ... 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세균수 측정은 ... 실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ.
식품의 세균수측정 4페이지

금요일실험제목식품의 세균수 측정실험재료 및기구김치시료, 일반세균, 대장균, ... 배양후 세균수를 측정한다.결과및고찰식품에 존재하는 세균의 수를 검출하기 위하여 ... 김치에 들어있는 세균수를 측정할것 이므로, 시료의 2차오염을 방지하여 멸균비닐백에
가공식품의 세균수 측정 3페이지

가공식품의 세균수 측정200777006 김 수연1. ... 따라서 배양 계수법에 의하여 세균수를 측정하고자하는 경우에는 측정하고자 하는 ... 중의 세균수를 측정하는 방법들은 다양하게 발전해 왔으나 크게 직접계수법과
가공식품의 세균수 측정(떡) 6페이지

가공식품의 세균수 측정◈ 목적 : 식품의 미생물 오염 정도를 측정한다.◈ ... < 실험 Ⅱ >가공식품의 세균수 측정제출날짜 :과목명 :교수명 :학번 :이름 ... 세균수 측정법에는 총균수 측정법이다.
A+ 미생물학실험 세균의 세대기간 측정 5페이지

통해 다음 두 가지 요인을 통해 균수가 제대로 측정되지 않았음을 추측하고 ... 이는 위의 생각을 뒤집는 균수가 측정되었기 때문에 기존에 시작한 TSB배지에 ... 즉, 교수님이 지시한 실험 방법대로 그대로 했지만 균수가 측정되지 않은 것을
식품공학실험9-11주차(유통기한 설정) 12페이지

균수 산출 및 기재보고는 일반세균수에 따라 한다 (식품의약품안전처).화학적 ... 표준평판법에 있어서 검체 1 mL중의 세균수를 기재 또는 보고할 경우에 그것이 ... 그 다음 온도별로 구한 K값, 초기의 log 세균수로 품질한계인 t를 구하고
미생물의 총균수 계수법과 생균수 계수법의 종류와 차이점 2페이지

농도가 증가함에 따라 탁도(흡광도)도 비례하여 증가하는데, 탁도를 실제의 세균수로 ... 주로 물이나 식품 등의 지표세균(indicator bacteria)의 수를 ... 표준한천배지에 배양한 후, 증식하여 형성된 집락(colony)의 수를 세는
발효레포트 미생물 배양 및 생균수 측정 8페이지

세균수 측정법에는 생균, 사균을 동시에 염색하여 검경하는 법인 총균수 측정법이 ... 식품 중에 세균수가 많고 적은 것은 그 식품의 신선도를 나타내는 지표가 되고 ... 일정 조건으로 콜로니를 만드는 세균수를 육안으로 측정하는 것이다.
식품미생물학실험 생균수 측정 실험보고서 5페이지

식품 미생물학 실험보고서( 생균수 측정 )전공이름실험 이행 날짜 :담당 교수님 ... 총균수 측정은 주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되고 있으며, 일반적으로 ... 중에 존재하는 미생물의 세포수를 슬라이드 글라스 표면에 격자가 그려져 있는
페트리 필름을 이용한 생균수 측정(식품미생물학실험) 레포트 7페이지

결과일반세균용일반세균수 측정시 평한배지에서와 동일하게 페트리 필름에서도 집락의 ... 집락을 세어보니 바실러스는 6개 대장균은 36개 나왔다.집락 측정범위는 25 ... 후 생성된 붉은 집락수를 계산하고 그 평균집락수에 희석배수를 곱하여 일반세균수로
계대 희석법을 이용한 생균수 측정/ A+ 받은 보고서 4페이지

방법이다.생균수 측정법생균수는 대상으로 하는 식품 중의 총 생균수라는 뜻은 ... 실험보고서계대 희석법을 이용한 식품중의 생균수 측정2019.11.11- 목적 ... (이때, 네임펜으로 계수한 colony는 점 찍어가며 균을 센다.)-> 배양
표면 오염도 검사 - 일반세균수 3페이지

일반세균수 측정에는 표준평판배지를 사용하는데 이는 특정 세균의 배양을 위해 ... 그래서 일반세균수 측정 외 다른 여러 세균의 확인 시험 시에도 사용한다.- ... 표면 오염도 검사 - 일반세균수실험일: 2023. 3. 10.
[실험보고서] 콜로니 관찰 실험 보고서 2페이지

미생물시험법 > 4.5 세균수 > 4.5.1 일반세균수황색포도상 구균 분리배지의 ... (수학사(2016)) (유상렬 외)식품의약품안전처 제 8. ... 측정하는 방식의 표준판정법이 신기했다.
표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정 5페이지

최서윤, 형서영표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정The Measurement ... 대장균의 세균수 측정조원5조정진석, 조은서, 주소연, 진양우, 지하영, ... 측정하는 것은 식품의 오염 정도를 파악할 수 있는 지표가 된다.