스타벅스 경영분석과 마케팅전략분석

소개글

한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.

저희들이 직접도서관에서 책을보녀 작성한거라 여기서 판매되는 다른 레포트랑 중복되는내용전혀없을겁니다.

교수님께도 칭찬받았고 A+받았습니다.

많은도움될겁니다^^

목차

1. Introduction
(1) 스타벅스의 사명
(2) 스타벅스의 미션
(3) 스타벅스의 경영방침
(4) 스타벅스 명칭 및 로고의 기원
(5) 하워드 슐츠 (Howard Schultz)
(6) 스타벅스의 연보
(7) 스타벅스 코리아의 연보
(8) 스타벅스 본사의 단계별 성장과정


2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 내부 환경 분석

3. 서비스 전략 분석
(1) 철학
(2) 마케팅 전략 - 5P
(3) 직원교육 및 복지
(4) 서비스 품질측정
(5) 서비스 고객만족

스타벅스의 타임 마케팅

4. 성공 및 실패사례 (원인분석)

5. 한국 시장 분석

6. 한국 시장 경쟁사분석
1) 로즈버드
2) 할리스
3) 카페 네스카페
4) 커피빈&티리프
5) 시애틀 에스프레소
6) 세가프레도
7) 자바

7. 예상되는 상황
1) 시장다각화와 차별화
2) 세계 경기 침체 : 비용 절감의 기회로
3) 커피 품질의 상향평준화 문제 : 강력한 brand power 구축
4) 새로운 경쟁자의 등장
5) 후식시장의 복합화

8. 향후전략

본문내용

또한 서비스업의 기본인 서비스에서도 최고의 질을 제공하기 위하여 그의 기본이 되는 고객 접점, barista에 대한 인적자원관리(HRM)에 엄청난 신경을 썼다. 스타벅스에서 제공하는 것은 단순한 커피 한잔이 아닌, 최고의 Coffee experience였기 때문에 스타벅스에서 barista와 고객이 맺는 관계는 스타벅스에게 있어서 매우 큰 자산임에 틀림없었다. 이자산을 계속 유지시키기 위해서는 직원들의 이직율를 낮게 유지하는 것이 상당히 중요한 일이었다. 결국 인적자원관리에 대한 지속적 투자는 이 비율을 낮추는데 크게 기여를 했으며, 직원들의 고객 접점에서의 태도도 더욱 좋게 만드는 역할을 했음이 분명하다. 이는 고객 만족으로 연결이 되었으며, 최고의 커피경험을 갖게 하는 밑바탕이 되고 있었다. 이 인적자원관리HRM에의 투자의 일환으로 직원에의 복지 증대가 있었는데, 그 중 여러 가지 복지 제도와 스톡 옵션 제도 등은 직원으로 하여금 회사에 대한 주인 의식을 갖도록 했으며 이는 회사의 지속적 발전을 위한 아이디어의 자극원으로서의 역할을 하게 되었다.
스타벅스의 경영진은 서비스의 질 자체를 높이는 것에 제도적으로도 많은 신경을 썼다. 불만을 느낀 고객에게는 쿠폰을 제공 한다 던지의 방식으로 불만을 해소하는 것에 조금이나마 도움이 되도록 하였다. 그리하여 최종적으로는 스타벅스가 고객이 가장 많은 관계를 맺고 있는 가정과 직장, 이 제 1, 2의 장소 다음으로 제 3의 장소로서의 역할을 할 수 있게 되도록 노력을 하였다.

참고 자료

커피 한 잔의 성공신화 스타벅스의 감성마케팅 - 라이터스 편집부, 2006
‘스타벅스’ 커피 한 잔에 담긴 아주 특별한 성공신화 - 라이터스 편집부, 2006
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003
브랜드, 비즈니스를 움직이는 힘 - 스콧 데이비스, 마이클 던, 김형남 역, 청림출판, 2003
브랜드 전쟁 - 데이비드 댈러샌드로, 이수정 역, 청림출판, 2002
스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공 신화 - 하워드 슐츠, 김영사, 2002
체험마케팅 - 번트 H. 슈미트, 세종서적, 2002