우주식품에 관한 모든 진실과 정보

소개글

우주식품에 관한 모든 정보를 담은 PPT자료입니다.
조별 발표에서 최고점을 받았고요
프리젠테이션 대회작으로도 쓰인 PPT입니다^-^

목차

우주 식품이란?? (정의, 전제조건 등)
2. 우주 식품의 분류
3. 우리나라 우주식품 개발의 의의
4. 우주식품의 제조(기술) 및 특징
5. 우주식품의 인증절차
6. 우주식품의 종류
7. 우주식품의 역사
8. 우주식품관련 축제(체험) 사례
9. 우주식품 구입 가능 한 곳

본문내용

1. 우주 식품이란?? (정의, 전제조건…)

우주식품(음식) :우주에서 우주인들이 먹는 음식

러시아와 미국을 비롯한 유인우주선진국가들은
수백 가지의 우주식품을 개발하고 있다.

<전제 조건>
식욕부진, 골밀도 저하, 신체근육 감소 등 다양한 생리적
인 문제를 해결할 수 있고 맛과 영양, 건강에까지 도움
을 줄 수 있어야 한다.

2. 우주식품의 분류 우주인들 어떤 음식 먹나?(NASA 자료)

○건조 식품: 수분이 제거한 것 / 먹기 전에 물을 첨가하여 먹음

○중간 수분 식품: 부드러운 질감을 유지할 만큼의 수분만 남김

○내열 식품: 실온에서도 보관될 수 있도록 열처리
대부분의 과일과 생선이 캔 안에서 내열처리

○자연식품: 바로 먹을 수 있고 신축성 있는 주머니에 담겨있다. 
○방사처리 된 식품: 방사능으로 살균처리 되어 실온에서도 보관가능

○냉동식품: 빨리 냉동되어 얼음결정이 생기지 않도록 함. 원래의 질감이 보
존되어 신선한 맛 제공

○신선한 식품: 가공되지도, 인공적으로 보관되지도 않음
○냉장식품 : 차가운 온도에서 보관되어야 함 (크림치즈 종류 등)

참고 자료

없음