고체추출 발표자료

소개글

고체추출 ppt 입니다.

목차

실험 목표
제한 요소 평가
실험 이론
실험 기구 및 시약
실험 방법
예상 결과
주의 사항
참고 문헌

본문내용

일상생활에서 우리는 카페인의 각성효과를 얻기 위해 카페인이 함유된 음료인 커피나 홍차를 마시곤 한다. 이번 실험에서는 시중에 판매되고 있는 홍차 티백으로부터 카페인을 추출해보고, 이로써 유기화합물을 분리하는 방법 중 하나인 고체추출의 원리와 메커니즘을 이해하고, 나아가 카페인이 인체에 미치는 영향에 대해서도 알아보고자 한다.
제한 요소 평가
원 가
시료는 인스턴트 고체 홍차티백을 사용
시중에서 쉽게 구할 수 있고 저렴함
안전성
유독성 용매를 다룰 때 위험
환풍기 주위에서 보안경과 마스크, 장갑을 착용하여 실험해야 함
신뢰성
영국에서는 티타임시간에 홍차를 즐겨마심
시중에 판매되는 종류에 따른 양의 차이
*
안정성
메틸렌클로라이드 2등급의 발암성 물질로 추정되는 물질이기 때문에 극도로 주의
톨루엔은 발암물질은 아니지만 자극성 물질로 인체에 닿지 않게 주의
신뢰성
실제로 영국에서는 티타임시간을 가지며 항상 홍차를 즐기는 나라인데 이 전통이 계속 유지되고 있는 것으로 따져보면 인체에 해를 끼치는 것은 아니다.
카페인 추출 실험에서 얻어질 카페인의 양이 시중에 판매되는 제품의 종류에 따라서 다를 것이고 실험을 통한 오차도 생각할 수 있으므로 이 또한 공정에서 신뢰도의 저하 요인으로 지적될 수 있다.
제한 요소 평가
미 학
유독성 물질을 다룬다는 점에서 혐오시설로 간주될 수 있음
윤리성
많은 카페인 섭취는 인체에 해로움
홍차 포함된 카페인은 소량이므로 하루에 4~5잔정도는 양호
사회에 미치는 영향
카페인은 차잎이나 커피 또는 불면제등 여러방도로 사용
카페인의 부정적 영향을 방지하기 위해 디카페인 홍차에 대한 연구 등의 노력을 해야 함

참고 자료

http://blog.daum.net/as_cosmos6/7752287
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원색과학대사전 현정준 외, 서울 : 학원사, 1984
분석화학 이용근 외 4명, 희중당, 1996
물리화학(3판) Walter, J.Moore, 보성문화사, 1996
일반화학실험 대웅출판사, 1994
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http://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%C3%DF%C3%E2%C0%E5%C4%A1&hw=1
www.coffee2u.net
http://translate.google.com/translate?hl=ko&sl=en&u=http://webpages.marshall.edu/~vanhoose3/SoxhletExtractionApparatus.html&prev=
http://www.spsystem.com/main/products/pdisplay.php?active=pdisplay&thiscode=1110