유전자 조작의 유혹- 유전자 조작 식품
- 최초 등록일
- 2010.08.24
- 최종 저작일
- 2010.08
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소개글
유전자 조작의 유혹
- 유전자 조작 식품
GMO란 무엇인가?
유전자변형식품 [遺傳子變形食品, Genetically Modified Organism]
생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO식품이라고 한다. 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 장기간 섭취할 경우, GMO품종으로 인해 생태계가 교란되는 등 환경재앙이 발생할 수도 있다는 위험성도 있다.
GMO식품을 보는 시각은 미국과 서유럽 간에 크게 다르다. 유전자 기술이 앞선 미국의 경우 슈퍼마켓에서 팔리는 식품의 절반 이상이 GMO를 함유하고 있으며, 미국 국민의 절대다수는 GMO식품이 안전하다고 신뢰한다. 그러나 서유럽 국가의 환경단체들은 GMO곡물을 ‘프랑켄슈타인 식품’이라고 부르며 일반 대중도 이를 기피하고 있다.
목차
[1] 유전자 조작 식품이란?
1. GMO란 무엇인가?
2. 유전자 조작식품의 예
3. 유전자 조작식품 개발 이유, 현황
[2] 유전자 조작식품의 문제, GMO식별법
1. 유전자 조작식품 찬반 논쟁
2. 유전자 조작식품의 문제점
3. 안전한 식탁을 위하여!
본문내용
[1] 유전자 조작 식품이란?
1. GMO란 무엇인가?
유전자변형식품 [遺傳子變形食品, Genetically Modified Organism]
생산성 향상과 상품의 질 강화를 위해 본래의 유전자를 변형시켜 생산된 농산물로 보통 GMO식품이라고 한다. 질병에 강하고 소출량이 많아 식량난을 해소할 수 있다는 장점이 있다. 그러나 장기간 섭취할 경우, GMO품종으로 인해 생태계가 교란되는 등 환경재앙이 발생할 수도 있다는 위험성도 있다.
GMO식품을 보는 시각은 미국과 서유럽 간에 크게 다르다. 유전자 기술이 앞선 미국의 경우 슈퍼마켓에서 팔리는 식품의 절반 이상이 GMO를 함유하고 있으며, 미국 국민의 절대다수는 GMO식품이 안전하다고 신뢰한다. 그러나 서유럽 국가의 환경단체들은 GMO곡물을 ‘프랑켄슈타인 식품’이라고 부르며 일반 대중도 이를 기피하고 있다.
예를 들어 미국과 유럽연합(EU)이 허용기준치를 놓고 팽팽히 맞서고 있는 우유내 발암물질 아플라톡신M이 있다. 아플라톡신M은 간암을 유발하는 곰팡이 독소로서, 어린이들이 주로 섭취하는 우유에 함유되어 유럽에서는 기준이 점차 엄격해지고 있다. 이러한 견해 차이로 유럽 농민들이 미국산 농산물수입거부운동을 벌이는 등 미국과 EU간에 통상마찰이 심화하였다.
1999년 기준 전 세계적으로 유통되는 GMO는 콩, 옥수수, 감자 등 약 50여 개 품목이며, 국내 유통 중인 GMO도 39개 품목이다. 특히 국내에서 시판되고 있는 두부의 82%가 유전자변형 콩이 섞인 원료로 만들어졌다는 발표로 국내에서도 유전자변형식품의 유해성 여부가 문제가 되었다. 그러나 유전자변형식품의 위험성과 동시에 유용성도 인정되어, 유전자재조합식품표시제가 2001년 7월부터 시행되고 이를 어기면 2년 이하의 징역 또는 1000만 원 이하의 벌금이 과해지게 된다.
2. 유전자 조작식품의 예
대표적인 유전 조작 식품으로는 콩, 옥수수, 감자, 면화, 유채 등이 있다. 유전자 조작 콩은 제초제 저항성 콩으로, 2001년도 재배 면적 기준으로 볼 때 가장 비중이 높으며 63%에 이른다. 유전자 조작 옥수수와 감자는 살충 성분을 지니는데, 전체 옥수수 소비량의 25%, 감자 소비량의 10%를 차지한다.
유전자 조작 면화는 전체 면화 소비량의 13%, 유전자 조작 유채는 전체 유채 소비량의 5%이다.
참고 자료
없음