화장크림의 제조

소개글

공업용 화장크림을 제조하는 실험에 대한 설명을 담고

직접 실험한 내용과 오차를 적었다, 또한

화장크림을 제조하는데 필요한 여러가지 설명들과 이론들을 담았음

목차

Object :
Apparatus :
Reagent :
Theory :
실험결과 :
Discussion :

Reference :

본문내용

Object : 일상생활에서 흔히 사용되고 있는 Vanishing형 화장크림을 합성해 봄으로서 그 제조과정을 이해하도록 한다.
Apparatus :
스테아르산(스테아르산의 화학식은 C18H36O2이고 분자량은 284.48 녹는점은 69.6.C이고 끓는점은 383.C이다. 스테아스산은 긴 탄소사슬을 가지고 있고 구조가 대칭이다. 스테아르산의 그림은 아보가드로수의 결정에 있음으로 생략한다.),
수산화칼륨(수산화칼륨의 녹는점은 360.4℃이고, 끓는점은 1,320℃이다. 알코올·글리세롤 등에도 녹는다.)
글리세린(글리세린의 화학식은 CH2OHCH(OH)CH2OH이고, 분자량은 92.10, 녹는점은 18℃이고 끓는점은 290℃이다. 무색투명하고 단맛이 난다.
증류수 또는 정제수(화학식은 H2O이고 분자량은 18이며 녹는점은 0.C이고 끓는점은 100.C이다)
Reagent :
물중탕장치(물체를 직접 가열하지 않고 간접적으로 물체를 데우는 장치이다),
비커(이화학 실험용 기구로 액체를 담는 용기이다),
유리막대(액체를 저을 수 있는 유리로 된 막대이다.),
PH지시종이(pH를 제는 종이이다. pH가 높을수록 염기성일수록 파란색계통의 색을 띈다, pH가 낮을수록, 산성일 수록 빨간색계통의 색을 띈다, 그리고 중성은 노란색에서 초록색 범위를 띈다.)
온도계(온도를 제는 이화학 실험기구이다.)
Theory :
1. 유화 : 일단 기름과 물은 섞이지 않는다. 왜냐하면 물은 분자의 전하가 산소 쪽으로 쏠려 있어서 극성을 나타내는 극성분자이고, 기름은 외부에서 볼때 전하가 한쪽 방향으로 쏠리지 않는 무극성 분자이다. 성질은 보면 극성 분자는 극성 분자 끼리 끌어 당기고 무극성 분자는 무극성 분자끼리 끌어 당기는 성질을 가지고 있는데, 유화제 분자는 한 분자 내에 무그겅 분자와 탄화수소 사슬이라는 인력이

참고 자료

화학의 세계, 강종민, 라이프사이언스. 2007.8.20, 11판 p433~434
일반 화학, 일반화학 교재 연구회, 자유 아카데미, 2008.2.20, 5판, p96
최신 임상 화학 실험, 이창규, 대학 서림, 1997.3.5,6판 p16~17
일반 화학, 일반화학교재연구회, 자유아카데미,2008.3.1.,3판, p156