소개글
2010년 1학기에 A+받은 자료들입니다. 1~13주 모두 업로드 했으니 이용해주세요~^^
<11주차 레포트>
일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.
1. 한국의 식생활
1) 한국의 자연환경과 식생활
(1) 지리적 특성
① 유라시아 대륙의 북동부 쪽의 반도국가
② 북위 33도에서 43도, 경도 124~132도에 걸쳐있다.
③ 대륙의 문화를 일본에 전하는 교량역할
(2) 기후특성
① 사계절의 구분 => 시식과 절식이 발달하고, 다양한 식품 생산이 가능
② 고온 다습한 기온이 강수량의 40~60%가 집중되어 쌀농사에 적합.
③ 겨울 - 춥고, 건조한 기후 => 겨울철에 대비하기 위하여 저장음식 이용
(3) 지형특성
① 산지가 전체면적의 70% => 거의 산
목차
1.한국의 식생활
2.일본의 식생활 문화
3.한국과 일본의 식생활 비교
4.나의생각
본문내용
일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.
1. 한국의 식생활
1) 한국의 자연환경과 식생활
(1) 지리적 특성
① 유라시아 대륙의 북동부 쪽의 반도국가
② 북위 33도에서 43도, 경도 124~132도에 걸쳐있다.
③ 대륙의 문화를 일본에 전하는 교량역할
(2) 기후특성
① 사계절의 구분 => 시식과 절식이 발달하고, 다양한 식품 생산이 가능
② 고온 다습한 기온이 강수량의 40~60%가 집중되어 쌀농사에 적합.
③ 겨울 - 춥고, 건조한 기후 => 겨울철에 대비하기 위하여 저장음식 이용
(3) 지형특성
① 산지가 전체면적의 70% => 거의 산맥으로 둘러싸여 있다.
② 서해나 남해 쪽으로 하천이 흘러 서부와 남부지방은 논농사가 발달
③ 북부와 동부는 밭작물
④ 삼면이 바다 => 다양한 수산자원
* 수산물 * ① 동해 : 수심이 깊고, 난류와 한류 교차, 우수어장
- 여름 : 꽁치, 멸치, 고등어, 오징어
- 겨울 : 도루묵, 청어,
- 해조와 조개류 풍부
② 서해 : 섬이 많고, 수심이 낮음, 조석 간만의 차가 크다.
- 여름 : 조기, 갈치, 삼치, 민어, 농어
- 겨울 : 대구, 청어
- 새우가 풍부하고, 조개류가 많음 (굴, 대합 등)
③ 남해 : 1년 내내 난류
- 굴, 김
* 작물 별 유명 지역 *
- 쌀 : 전남, 충남, 경북, 전북, 경기, 경남
- 보리 : 전남, 경북
- 밀 : 전국, 현재는 수입
- 메밀과 콩 : 한국이 원산지
- 감자와 고구마 : 전라도, 제주도
- 도라지와 미나리 : 재배작물
- 오이 등 향이 강한 작물 : 외래 작물
- 사과 : 평안남도, 황해도, 가원도, 경상도
- 감귤류 : 제주도
참고 자료
없음