트랜스지방에 대하여

소개글

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목차

목차
1. 트랜스 지방이란?
2. 트랜스지방의 발생요인
3. 트랜스 지방 섭취를 줄이는 방법
4. 트랜스 지방에 대한 나의 견해
5. 참고 사이트

본문내용

3. 트랜스 지방의 섭취를 줄이는 방법
튀김 대신 삶은 요리를 먹고, 트랜스 지방의 섭취를 줄이기 위해서는 식품 라벨에 표시된 트랜스지방 함량을 꼼꼼하게 살피고, 기름에 튀긴 요리보다는 찌거나 삶은 음식을 먹는 것이 좋다. 튀김요리를 할 경우에는 쇼트닝을 쓰지 않고 올리브오일이나 포도씨 오일 등 자연산 식물성 기름을 사용하도록 한다. 한 번 사용한 기름은 재사용하지 않는다.
혈중 지질을 낮추는 음식 섭취하고 비타민과 무기질, 섬유소가 풍부하게 들어간 음식을 먹으면 혈액 중 녹아 있는 트랜스지방을 밖으로 배출하는 데 도움이 된다. 시금치, 샐러리, 케일, 깻잎, 상추, 부추, 비트, 미나리 등의 녹황색 채소와 녹차, 마늘, 감귤류, 버섯류를 자주 먹는다. 빨리 걷기와 수영 등의 유산소 운동을 매일매일 하고 빨리 걷기와 수영 등의 유산소 운동을 매일 1시간 이상씩 한다. 트랜스 지방은 포화지방보다 몸에서 빠져나가는 속도는 느리지만 꾸준한 운동으로 체중을 줄이면 트랜스지방도 함께 배출된다.

참고 자료

없음