독일의 음식문화

소개글

독일의 음식의 문화에 대해서 발표형식으로 정리했습니다. 그냥 ppt만 봐도 내용이 이해될 정도로 자세하게 정리를 해놨습니다. 사진과 함께 정리를 해 놓았기 때문에 지루함이 조금 덜 할 것입니다.

목차

지역적 특성

관 광 지

식사 예절

대표적인 음식

본문내용

지역적 특성
독일의 수도는 베를린이며, 독일은 대체로 연중기후는 온화한 편으로
연평균 기온 9도로 남쪽으로 갈수록 고도가 증가해 위도에 의한 기후의
차를 상쇄시켜 남북간의 기후 차가 적은 편이다.

또한, 해양의 영향으로 대서양방면에서 편서풍에 의해 운반되는 습기에
기인한 한냉 기후의 완화작용으로 동쪽으로 갈수록 대륙성 기후의 경향
이 강해진다.

독일은 강수량이 적으면서 겨울이 긴 나라다. 옛날에는 지금보다 더
비가 적게 내리고 날씨까지 추워 논농사는 엄두도 낼 수 없을 뿐만
아니라 땅이 척박해 다른 곡물도 잘 자라지 못했다. 이러한 환경 때문에
비교적 사육기간이 짧은 돼지는 가장 적절한 식량 공급원이 되었고
소시지와 햄의 발달은 별로 좋지 못한 기후와 풍토에서 비롯된 것이다.

참고 자료

없음