청량음료중의 인산의 정량측정

소개글

나름 깔끔하게 정리했습니다.
실험하기전 참고하면 도움이 될것입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 기구 및 시약
4. 실험 방법

본문내용

청량음료 중의 인산을 몰리브덴청[염화주석(Ⅱ)]법으로 발색시켜, 분광광도계로 측정하고 인산의 함유량을 안다.

‣ 광전분광광도계 [光電分光光度計, photoelectric spectrophotometer]

빛의 양을 전기적 에너지로 바꾸어서 측광하는 분광광도계를 말한다 다양한 파장 영역의 빛을 측광하기 위해 각 파장대 별로 여러 종류의 검출기를 사용하며, 관측하는 방법으로 나눈 종류는 수동형, 자동 기록형, 직접 관찰형 등이 있다. 줄여서 분광광도계라고도 한다. 근자외선(近紫外線) ·가시광선 ·근적외선(近赤外線) 영역의 스펙트럼을 측정하는 광전분광광도계에서는 광전관 ·광전자증배관(光電子增倍管) ·광전도소자와 같은 검출기를 이용한다. 한편, 근적외선에서 원적외선에 이르는 스펙트럼을 측정하는 적외선분광광도계에서는 열전쌍(熱電雙) ·볼로미터 ·반도체 등이 검출기에 쓰인다.

광전분광광도계에는 수동형 ·자동 기록형 및 직시형(直示型)이 있다. 분산자(分散子)로서는 회절격자(回折格子)가 많이 사용된다. 이에 의하면 분산이 파장에 관계없이 거의 일정하게 되어, 분산율과 분산도를 크게 할 수 있다. 수동형인 분광광도계는 단광속(單光束:single beam)형으로, 소자를 움직여서 광행로(光行路)에 넣고, 파장마다 표준소자와 시료소자의 투과광(透過光)의 세기를 비교하여, 투과율이나 흡광도(吸光度)를 구한다.

자동기록형인 분광광도계에는 복광속(複光束:double beam) 방식이 쓰이며, 한쪽 광속은 표준소자를, 다른 쪽은 시료소자를 지나게 하여 양쪽 투과광의 세기를 전기적인 방법에 의하여 자동적으로 비교해서 흡광도 또는 투과율을 구한다. 이것은 파장에 대해서 연속적으로 행해지며 자동적으로 기록된다.
복광속 방식에는 두 가지 형식이 있다. 그 하나는 광원에서 오는 빛을 두 개의 광속으로 나누어, 그것을 각각 표준소자와 시료소자로 유도하는 방식이고, 다른 것은 한 가닥의 광속을 시간적으로 바꾸어서 교대로 양쪽 소자에 통과시키는 방식이다. 가시광선 ·자외선의 분광광도계에는 일반적으로 제2의 방식이 채용되고 있다.

참고 자료

없음