신사업 계획서

소개글

수업시간에 제출한 사업계획서입니다. 창업대전 서류심사도 통과하였습니다.

목차

회사설립의 필요성
제품 개발 컨셉 : C.E.O.
CUSTOMIZATION
EASY-GOING

본문내용

회사설립의 필요성
급변하는 현대인들의 생활상에는 그만큼 빠르게 바뀌어가는 식생활이 뒤따른다. 한국의 `빨리빨리` 문화를 따라 국민들의 식습관에 자리 잡은 인스턴트 음식에 맞서 다시금 건강한 식생활을 돌이키려는 Well-Being 음식들이 도래한 지금, 사람들은 그보다 `더 좋은 것`을 요구하고 있다. 그것은 바로 빠르면서도 건강한 식단을 찾는 일.
이제는 더 세밀하게 사람들의 기호를 맞추고, 더욱 건강하며 맛있는 한 끼 식사를 제공할 수 있는 방법이 없을까 하는 생각에서 우리의 계획은 시작되었다. 끝없는 푸드 전쟁 속에서 `건강과 더불어 사람들이 즐길만한 트랜디한 맛`에 초점을 두고 conceptualizing 한 새로운 형태의 레스토랑.

CUSTOMIZATION
기존 한국 외식 업계 Self-Service의 개념은 저가전략, 인건비 감축에 기안한 회사 중심의 발상이다.
그러나 우리는 이러한 기존의 Self-Service에서 벗어나 고객의 중심에서 생각하는 Self, 즉 Customization 의 개념으로 고객 스스로 다양한 재료를 선택할 수 있는 폭을 넓히고 본인의 기호에 따르는 적극적인 시스템을 추구한다.

맥도날드와 인앤아웃, 그리고 한인교회의 미래

맥도날드와 인앤아웃버거, 타코벨과 치폴레의 차이가 무엇인지 아느냐”며 강의의 시작을 열었다. 노 목사는 “맥도날드와 타코벨은 정해진 메뉴를 골라서 1번, 2번, 3번 식으로 주문하는 곳이며 인앤아웃버거와 치폴레는 직접 자신이 원하는 메뉴를 만들어서 주문하는 곳”이라고 정리했다. 영어가 불편한 한인들은 “2번 메뉴 주세요”라는 식의 맥도날드가 편할 수 있지만 요즘 변화하는 신세대는 자신이 원하는대로 만들어 먹는 세대란 점이다. [출처] 워싱톤중앙장로교회 노창수 목사, 코스타에서 전망 2009-07-10

참고 자료

기독일보. 2009. "맥도날드와 인앤아웃, 타코벨과 치폴레", 7월 9일.
김성희, 장기진. 2007. E-비즈니스.COM. 청람.
사이먼 서치. 2009. "캘리포니아 햄버거 랠리의 유쾌한 승자". 프라이데이, 1월호.
식품음료신문. 2009. "미국 패스트 캐주얼 레스토랑 급성장", 5월 26일.
아시아경제. 2009. "우리동네에도 작은 까페 들어왔네", 8월 22일.
에이치에이엠코리아. 2008. ELLE. April.
장기진. 2009. 연세대학교 인터넷과 전자상거래 강의노트.
한국외식정보. 2009. "2009년 소비자 외식 성향에 대한 설문조사", 월간식당.
NUTRITIONALLY_ANALYIED MENU. 고릴라인더키친 홈페이지. 2009년 12월 7일, http://www.gorillakitchen.co.kr/menu/guide.asp.