옥수수와 감자 그리고 기근

소개글

Ⅰ. 서론

사람이 살아가는데 꼭 필요한 것은 무엇일까? 흔히 가정책을 펼쳐보면 의・식・주라고 나온다. 하지만, 이 중에서도 중요한 것을 뽑으라면 살기위해 필요한 것은 음식이다. 즉, 생존의 한 수단이라고 할 수 있다. 물론, 지금은 우리 주위에 먹을 것이 너무나 풍부하기 때문에 음식을 중요치 않게 생각할 수 도 있다. 하지만, 우리의 역사 속의 기근 시기를 살펴다 보면, 음식이 얼마나 소중한 존재인가에 대해 알 수 있을 것이다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 유럽의 대기근과 새로운 작물
2. 옥수수와 감자
3. 옥수수와 감자 도입후의 변화

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

사람이 살아가는데 꼭 필요한 것은 무엇일까? 흔히 가정책을 펼쳐보면 의・식・주라고 나온다. 하지만, 이 중에서도 중요한 것을 뽑으라면 살기위해 필요한 것은 음식이다. 즉, 생존의 한 수단이라고 할 수 있다. 물론, 지금은 우리 주위에 먹을 것이 너무나 풍부하기 때문에 음식을 중요치 않게 생각할 수 도 있다. 하지만, 우리의 역사 속의 기근 시기를 살펴다 보면, 음식이 얼마나 소중한 존재인가에 대해 알 수 있을 것이다.

기근은 먹을 것이 없어 굶주리는 것을 뜻한다, 그 원인으로는 대자연재앙, 전염병으로 인한 흉년 그리고 전쟁이 있는데, 문화로 읽는 세계사의 저자는 어떤 낯선 작물이 기존의 음식과 농사 체제 안으로 들어가는 때는 기존의 균형이 심각하게 깨짐으로써 기근의 시기가 되기 쉽다고 결론지었다. 예를 들면 우리나라의 주식은 쌀인데, 모든 농부들이 벼농사를 그만하고, 아열대 작물인 카사바를 키울 때를 뜻하는 것이다.

참고 자료

없음