기초영양학

소개글

영양학을 공부하기 전에 기초적으로 영양이 무엇인지, 영양학이 무엇인지, 물, 광물질, 비타민, 단백질, 탄수활물, 지방 등이 하는 역할이 무엇인지 한번쯤 정리해 볼수 있을 것입니다.

목차

1. 영양소의 정의
2. 물
3. 탄수화물
4. 지방
5. 단백질
6. 무기물
7. 비타민

본문내용

*영양(소) 정의
영양이란?
- 가축이 개체를 유지하고 성장, 생산 및 번식활동을 이어가는데 필요한 물질을 이용하는 과정
- 사료섭취, 소화, 흡수 및 세포 내에서 일어나는 성분의 합성 및 분해작용(대사작용)

영양소란?
- 영양작용을 수행하기 위하여 가축이 체외로부터 섭취해야 할 사료 내 화학적 성분
- 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 광물질, (물, 공기)

1. 물의 중요성
체내에 가장 많음
- 체내 대사
체온조절
- 생명유지

3. 물의 결핍 시
- 사료섭취량 감소, 생산성 감소
- 탈수현상 -> 체중 감소 ->
체온조절기능 상실 ->
구토 증상, 신경과민 -> 폐사

참고 자료

없음