청소년기 영양

소개글

영양사 및 영양교사 공부를 하면서 정리한 생애주기 영양학 자료입니다.

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목차

1. 청소년의 성장,발달
1) 성 성숙과 호르몬 활성
2) 성 성숙에 영향을 미치는 요인
3) 성적 성숙도
4) 사춘기 신체 발달
5) 사춘기 심리 발달

2. 청소년의 영양필요량
1) 에너지
2) 단백질
3) 당질과 지질
4) 무기질
5) 비타민

3. 청소년기 식행동
1) 불규칙한 식사
2) 아침 결식
3) 무절제한 간식
4) 페스트푸드

4. 청소년기의 섭식장애
1) 신경성 식욕부진증
2) 신경성 탐식증
3) 청소년 비만

5. 청소년기 영양관련 문제
1) 만성질환- 고혈압 및 고지혈증
2) 음주
3) 흡연
4) 약물 복용
5) 채식주의 식사
6) 여드름
7) 월경통

본문내용

1. 청소년의 성장 - 발달
1) 성 성숙과 호르몬 활성
① 시상하부, 뇌하수체, 생식선 사이의 상호작용이 관여하는 시상하부-뇌하수체-생신선 축 시스템을 통해서 나타난다.
② 생식인자방출호르몬
- 시상하부에서 분비
- 뇌하수체로 하여금 난포자극호르몬(FSH)과 황체호르몬(LH)를 분비하도록 자극한다.
-> 분비된 FSH와 LH는 혈류를 타고 생식선(난소와 고환)으로 가서 생식세포의 성숙과 호르몬 합성을 자극
③ 안드로겐
- 부신에서 분비
- 강력한 동화작용을 촉진하는 호르몬
- 단백질 합성을 증가시키고, 질소는 물론 칼륨, 인, 칼슘 등의 체내 보유를 증가시킴
- 전체적인 신체의 성장과 특정 조직 및 기관, 즉 근육, 뼈 등의 발달을 도와줌
- 남성의 경우 안드로겐은 고환에서 분비되는 테스토스테론과 결합하여 여성보다 더 크게 성장하도록 하며, 더 많은 골격과 근육량을 유지하도록 한다.
- 여성의 성장도 안드로겐의 영향을 받으며 에스트로겐에 의해 골단의 폐쇄가 되어 성장이 종료된다.

2) 성 성숙에 영향을 미치는 요인
(1) 영양
- 영양상태는 체중과 체지방성분에 영향을 줄 수 있으며 체중과 체지방 함량은 초경의 개시와
밀접한 관계가 있음
- 초경의 개시를 위한 `최저 한계 체중`으로, 47.8kg, `최저 체지방 함량`으로 17~22% 제시
- 영양부족이나 결핍은 초경개시에 필요한 최저 한계 체중 및 최저 체지방 함량에 도달하는 시간을 지연시킴으로써 성숙과정을 늦출 수 있다.
(2) 기타요인
- 체격, 유전, 사회문화적 배경

참고 자료

없음