바이오에탄올실험

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바이오에탄올실험레포트

목차

Table of contents ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․Ⅰ
List of figures ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․Ⅱ
List of tables ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․Ⅲ

1. Introduction ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․1
1-1. 에탄올 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․1
1-1-1. 에탄올의 정의 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․1
1-1-2. 바이오에탄올의 생산 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․2
1-1-3. 수송용 에탄올의 물성 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․3
1-2. 효모(Yeast) ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․3
1-2-1. 발효공정 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․4
1-2-2. 효모의 생리작용 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․7
1-2-3. 효모의 탄소원(Carbon source)영양요구성 ․․․․․․․․․․․․․․․7
1-2-4. Saccharomyces cerevisiae ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․8
1-2-5. 당류의 발효 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․10
1-3. 멸균과 소독 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 4
1-3-1.화염멸균법(Flaming sterilization) ․․․․․․․․․․․․․․․․ 5
1-3-2. 건열 멸균법(Dry sterilization) ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 5
1-3-3. 상압증기 멸균법(sterilization by flowing steam) ․․․․․․․․․․ 5
1-3-4. 고압증기멸균법(sterilization by high perssure steam) ․․․․․․․ 6
1-4. 배지 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 6
1-4-1. 상용되는 배지의 재료 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 7
1-5. 생장곡선 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 7
1-5-1. 유도기(lag phase) ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 8
1-5-2. 지수 성장시(exponential phase) ․․․․․․․․․․․․․․․ 8
1-5-3. 대수기(exponential phase, log phase)․․․․․․․․․․․․․․․ 9
1-5-4. 사멸기(death phase)․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 9
1-6. 배양시간에 따른 glucose의 농도 변화․․․․․․․․․․․․․․․․ 10
2. Experiment ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․11
2-1. 실험 장치 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․11
2-2. 실험 방법 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․11

3. Result & Discussion ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․12
3-1. Result ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 12
3-2. Discussion ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 13

4. Conclusion ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․14

Reference ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 15
List of figures

Fig.1. Embden-Meyerhof-Parnas scheme(EMP경로).․․․․․․․․․․․․4
Fig.2. 생장곡선 (Growth curve)․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․8
Fig.3. 시간에 따른 glucose의 농도 ․․ ․․․․․․․․․․․․․․․․․10
Fig.4. 배양시간에 따른 UV흡광도 변화량 및 당 농도의 변화량․․․․․․ 12

본문내용

이번 바이오 에탄올 실험은 YPD배지를 만들어 균을 접종하고 배양하여 에탄올의 생성정도를 알아보는 실험이었다. 바이오 에탄올의 사전적인 의미는 바이오디젤과 함께 가장 널리 사용되는 바이오연료이다. 바이오디젤이 유지 작물에서 식물성 기름을 추출해 만드는 데 반해, 바이오 에탄올은 녹말 작물에서 포도당을 얻은 뒤 이를 발효시켜 만든다는 점에서 바이오디젤과 다르다. 우리는 이 바이오 에탄올을 Yeast Extract, Dextrose, Peptone, Agar를 이용하여 실험을 해보았다. 실험은 3일로 나누어서 실시하였다. 첫날은 액체 배지100㎖과 200㎖을 만들고 Yeast를 백금이를 이용하여 주입하고 배양시켰다. 그리고 고체 배지300㎖를 만들어 패트리 디쉬에 부어 건조시켰다. 두 번째 날에는 화염 멸균된 백금이를 이용하여 고체배지에streaking을 하였고 세 번째 날에는 UV측정과 당측정을 통하여 미생물의 생성정도를 확인해 바이오 에탄올의 생성을 추측해보는 것으로 이루어 졌다. 실험 결과 측정된 UV흡광도와 당의 농도는 커다란 변화가 없었다. 이는 미생물이 증식하지 않았음을 증명하는 것이였다. 실험이 실패하여 미생물의 증식과정이나, 당 분석을 정확히 측정하지 못해 아쉬움이 컸지만, 많은 시간을 요구하는 실험과정에 의해 다시 실험할 수 없는 상황이어서 실험은 실패를 했지만, 조원들과의 토론을 통해 이 실험의 결과에 대한 이해를 다 하고 갈수 있는 좋은 기회이지 않았나 생각된다.

참고 자료

[1] 서승교․ 이응수, 신편 미생물 실험법 , 보문각 p30 ~ p65
[2] 민경찬, 식품미생물학, 광문각 p45~p70
[3] 이계준, 발효 미생물학, 라이프사이언스 p133~p161
[4] 정충섭, 바이오에탄올 혼합연료유 도입을 위한 실증평가 연구, 지식 경제부(2008) , p34~p40
[5] http://blog.naver.com/pow1987?Redirect=Log&logNo=52881795
[6] http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%97%90%ED%83%84%EC%98%AC