인체의 에너지 대사

소개글

인체의 에너지 대사

목차

1. 세포구조
2. 생물학적 에너지 전환
1) 세포의 화학적 반응
2) 산화-환원반응
3. 운동을 위한 에너지원
1) 탄수화물
2) 지방
3) 단백질
4. 고에너지 인산염
5. 생체에너지학
1) 무산소성 ATP 생산
2) 유산소성 ATP 생산
6. 유산소성 ATP의 계산
7. 산화적 인산화의 효율성
8. 생체에너지 조절
1) ATP-PC 체계의 조절
2) 해당과정의 조절
3) 크렙스 사이클과 전자전달계 조절
9. Reference

본문내용

인체에는 매 분마다 수천 개의 화학적 작용이 일어나는데 이러한 반응작용을 대사작용이라고 한다. 화학적 반응을 포함하는 대사작용에는 분자를 합성하는 동화작용뿐만 아니라 분자들을 분해하는 이화작용이 있다. 모든 세포들은 에너지가 필요하며 탄수화물, 지방, 단백질 등과 같은 음식물을 분해시켜 생물학적으로 이용 가능한 에너지 형태로 전환하는 화학적 경로를 갖고 있다.
이러한 과정을 일컬어 생체에너지학이라고 정의한다. 사람이 달리고, 뛰고, 수영하기 위해서는 골격근 세포들이 음식영양분에서 에너지를 끊임없이 공급받아야 한다. 실제적으로 음식물에 포함되어 있는 에너지를 생물학적 에너지로 전환시키지 못한다면 지구력활동의 운동수행은 제한적일 것이다. 이에 대한 사례를 설명하면 다음과 같다. 근수축을 계속적으로 유지하기 위해서 근세포들은 지속적인 에너지원을 가지고 있어야 한다. 따라서 사용가능한 에너지가 충분하지 않으면 근육수축이 불가능하여 움직임은 중단된다. 그러므로 운동 중 필요한 세포에너지 생산의 중요성을 인식하고 전반적인 생체에너지학에 대한 이해가 필요하다.

1. 세포구조
세포는 17세기 영국인 과학자 로버트 훅에 의해 발견되었으며 지난 3백년에 걸친 현미경의 발달은 세포구조와 기능을 이해하는 데 많은 도움을 주었다. 생체에너지학을 이해하기 위해서는 세포의 구조와 기능을 올바르게 인식하는 것이 중요하다. 인체의 95%를 구성하는 기본적인 화학적 물질 네 가지는 산소(65%), 탄소(18%), 수소(10%), 질소(3%)이다. 추가적인 요소인 나트륨, 철, 아연, 칼륨, 칼슘 등의 양은 적으며 이와 같이 다양한 요소들은 분자 또는 화합물을 형성하기 위해 화학적 결합에 의해 서로 연결되어 있다. 탄소를 함유하는 화합물을 유기화합물이라고 하고 탄소를 함유하지 않은 화합물은 무기화합물이라 일컫는다. 예를 들어, 물은 탄소가 결여되어 있기 때문에 무기화합물인 반면에 단백질, 지방, 탄수화물은 탄소를 함유하고 있기 때문에 유기화합물이다.

참고 자료

책이름 : 생리학 제5판
출판사 : 라이프사이언스
저자 : Lauralee Sherwood
발행년도 : 2005년