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식품교환표를 이용한 식단작성 체중조절식

*지*
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최초 등록일
2010.10.16
최종 저작일
2007.05
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소개글

식품교환표를 이용한 식단작성 체중조절식

목차

식단작성법 (식품교환표를 이용한 식단 작성법)
1단계 : 총 열량과 당질, 단백질, 지방의 필요량 산출
2단계 : 각 식품군별 교환단위수 결정(Exchange List)
3단계 : 1일 교환단위수의 끼니별 분배(Food distribution)
4단계 : 식품교환군 목록에서 식품선택
5단계 : 식품의 종류와 허용되는 기름의 양에 맞게 조리법을 결정하여 식단을 완성

본문내용

식단작성법 (식품교환표를 이용한 식단 작성법)

date : 2007.4.11
title : 체중조절식

1단계 : 총 열량과 당질, 단백질, 지방의 필요량 산출
총 열 량 1400kcal
당 질 772kcal (193g) 55%
단 백 질 352kcal (88g) 25%
지 방 270kcal ( 30g) 20%

2단계 : 각 식품군별 교환단위수 결정(Exchange List)

참고 자료

없음

태그

#식품교환표#식단#체중조절식#식단짜기#식단작성#식품영양학

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