우리나라 꽃 소비구조분석 및 소비향상방안에 대한 고찰

소개글

우리나라 꽃 소비구조분석 및 소비향상방안에 대한 고찰

목차

Ⅰ.서론 ····················································· 2
1. 연구의 필요성 및 목적····································· 2
2. 연구의 방법 및 범위······································· 3

Ⅱ. 본론 ····················································· 3
1. 세계화훼의 소비동향 ····································· 3
2. 우리나라 화훼의 생산현황 및 소비동향 ···················· 4
3. 한·일간 화훼류 소비동향 비교 ··························· 6
4. 꽃 소비에 관한 소비자 분석 ······························ 7

Ⅲ. 요약 및 결론 ············································· 17

Ⅳ. 참고문헌 ················································· 18
※ 부록1 - 설문내용
부록2 - 논문관련사진
부록3 - 일본의 꽃 매장과 우리나라의 꽃 매장 비교 사진

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 연구의 필요성과 목적
현재 우리나라는 경제성장에 따라 식생활이 고도화되면서 화훼작물 소비가 증가하고 있으며 WTO로 대변되는 국제 농업환경의 변화와 정부의 화훼작물 생산정책 등으로 인하여 화훼산업이 농업에서 차지하는 비중이 점차 증가 하고 있는 실정이다. 그러나 정부의 화훼 육성정책은 품목별 국제경쟁력을 강화하기 위해 생산부문 투자에 치중하였고, 유통, 소비등 전체 산업차원의 정책이 부족하였다.
화훼산업이 경쟁력을 갖춘 고도화된 산업으로 정착되고 화훼 재배 농가가 안정적인 경영활동을 유지하기 위해서는 생산부문과 유통, 소비부문이 균형적으로 발전해 나가야 할 것이다. 생산측면에서는 경영의 전문화, 시설의 현대화 등 자본, 기술 집약적인 산업으로의 성장 잠재력을 지니고 있으나, 유통, 소비분야의 발달정도는 아직 미흡한 것으로 평가 되고 있다.
국내 화훼 산업은 역사가 짧고 발전의 초기 단계에 있다고 볼 수 있다. 과거 화훼류가 대량 소비되는 경우는 입학 및 졸업 등의 특별한 수요에 한정 되어있었으며 경조사용으로 일부 꾸준한 수요가 있었다. 그러나 현재 과거의 꾸준한 수요 형태에서 다른 형태로의 소비가 크게 발전되지 않은 상황이다. 화훼류의 생산과 유통이 본격적으로 발전하기 위해서는 꽃을 사랑하고 가까이 두고 감상하는 꽃 문화가 일상생활화 되어야 할 것이다. 먹고 살기에도 바쁜 생활수준으로는 꽃을 여유롭게 감상하기 어려우므로 화훼산업은 일종의 선진산업이라고 할 수 있다.
주로 네덜란드, 덴마크등의 북유럽 국가에서 일찍이 발달된 화훼산업은 아시아 지역에서는 일본을 중심으로 눈에 띄게 빠른 속도로 발전하고 있다. 일본은 꽃을 좋아하는 국민성으로 인해 세계적인 화훼 수입국으로 알려지고 있다. 네덜란드인 또한 식물에 대한 애착이 강하다. 대도시에 사는 많은 사람들의 꿈이 정원이 딸린 집에서 꽃을 가꾸며 사는 것이라고 한다. 네덜란드의 경우 세계수출의 48%를 점유하고 있고, 중국은 전략산업으로 화훼산업을 육성하여 생산 및 수출이 급증하고 있다.

참고 자료

1. 임 연. 2002. 화훼산업의 활성화에 관한 연구 -동국대학교 경영대학원 석사논문
2. 신인식. 2002. 화훼산업의 경영과 유통
3. 농림부. 2003. 장미 품종 로열티 권리화 대응방안 연구
4. 한국 화훼연구회. 2004. 화훼원예학 총론
5. 농림부. 2007. [보도자료]“2006년 화훼산업현황 조사결과 발표”
6. 농림부. 2005. 화훼재배현황
7. 농림부. 2001~2006. 농림업 주요통계
8. 김완배. 2006. 화훼유통현황과 마케팅 전략
9. 허북구외. 2002. 화훼유통과 플라워샵 비즈니스
10. 주경철. 2003. 네덜란드