일본음식문화와 한국음식문화에 대한 비교

소개글

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목차

Ⅰ.한국과 일본의 음식문화적 관계

Ⅱ.한국과 일본의 음식문화 비교
Ⅱ-Ⅰ지리적 요건
Ⅱ-Ⅱ대표적인 음식
Ⅱ-Ⅲ식사예절

Ⅲ.음식문화에 따른 전망

본문내용

Ⅰ. 서론: 한국과 일본의 음식문화적 관계

우리는 살아가면서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없지만 아쉽게도 평생 맛볼 수 있는 음식은 한정 되어있다. 음식의 종류는 각 나라의 문화만큼이나, 혹은 그 이상으로 다양하기 때문이다. 각 민족의 역사적 배경이나 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축성 있게 포함하고 독특한 맛과 냄새로 한 나라를 다른 나라와 구별지어주는 것은 바로 음식이 갖는 가장 큰 특징이자 장점일 것이다. 일본은 우리나라와 아주 오래 전부터 가까우면서도 먼 나라였다. 역사적으로 일본을 빼면 이야기가 전개가 되지 않을 정도로 한국과 많은 교류가 있었던 관계가 깊은 나라라고 말할 수 있다. 그런 일본과 우리나라의 차이는 세세하게 살펴보면 아마도 무궁무진 할 것이다. 그러나 나는 다양한 문화적 차이 중에서도 음식문화에 대해서 중점적으로 살펴보고자 한다. 이러한 음식문화는 많은 공통점을 가지고 있으나 자세히 들여다보면 섬나라라는 고유의 특성으로 인해 차이점도 많다는 것을 알 수 있다. 특히 일본과 한국의 음식문화는 단순히 굶주린 배를 채우기만을 위한 것이 아니다. 사회적 계급, 종교, 지역적 사정 등에 따라 그 차이를 보인다. 현대를 살아가는 우리에게 있어 한국과 일본과의 관계는 점점 더 중요해지고 있으며 따라서 지금은 서로에 대한 올바른 이해와 앎이 필요한 시점이라고 할 수 있다. 일본의 문화가 우리 일상생활에 많은 부분을 차지하기 시작한 것은 이미 오래 전 일이다. 언어, 식문화, 대중매체를 통한 청소년들의 패션, 만화 이외에도 보이지 않는 일본의 문화는 우리 곁에 있다. 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 더 많은 것들이 우리 생활 저변에 짙게 뿌리내리고 있는 것이다.

참고 자료

없음