유아식단작성

소개글

유아 점심식단 작성한 레포트입니다.

목차

1. 유아 에너지 필요 추정량 ( 1400kcal)
2. 점심 식단
3. 자기평가

본문내용

1. 유아 에너지 필요 추정량 ( 1400kcal)
.
.
.
3. 자기평가
처음에는 제철재료를 이용한 식단을 작성하고 싶어서 시금치와 오징어를 이용한 음식을 찾았었다. 특히 시금치는 아이들에게 필요한 영양소인 비타민 A도 들어있기 때문에 더 없이 좋은 재료였다. 하지만 시금치나물만으로는 아이들이 조금 싫어할 것 같아서 두부도 함께 으깨 넣어 무치는 시금치 두부 무침을 식단에 넣기로 했다. 그래서 검정콩밥과 오징어무국, 그리고 반찬으로는 시금치두부무침과 비엔나소시지볶음 , 배추김치를 생각했었지만 막상 작성해놓고 보니 국과 비엔나소시지, 그리고 배추김치까지 전체적으로 붉은색의 중복이 많았다. 그래서 비엔나소시지를 대신할 음식을 찾다가 비엔나소시지만큼이나 아이들이 좋아하는 음식 중에 하나인 불고기가 생각이 났다. 하지만 소고기불고기를 할 경우에는 예상 가격인 1800원을 훨씬 넘었기 때문에 소고기 보다 저렴한 돼지고기를 이용하였다. 이렇게 식단을 다 짜고 나니 막상 돈이 조금 남았는데, 과일이나 유제품을 식단에 좀 포함하고 싶었지만 50원 이상 가격이 초과되어 아쉽지만 넣지 않기로 결정했다.
식단 작성은 늘 생각만으로는 쉽게 느껴지지만 막상 해보면 이것저것 신경 쓰이는 부분이 한두가지가 아닌 것 같다. 게다가 이번엔 유아 식단 이였기 때문에 더 신경이 쓰였다. 하지만 가장 실질적으로 도움이 되는 과제인 것 같다. 게다가 늘 부족한 식단이지만 완성된 식단표를 보고 있으면 가장 뿌듯하기도 하다.

참고 자료

없음