생물에서의 전이금속

소개글

인터넷에 없는 자료라서 책조사해서 다 친 겁니다.
절판되어 안나오는 책도 있구요..힘들게 찾은 자료이니까 유용하게 쓰세여..^^*

목차

1 . 원소
(1) 아연(Zn)
(2) 철(Fe)
(3) 구리(Cu)
(4) 몰리브덴(Mo)
(5) 망간(Mn)

본문내용

1) 카르복시 펩티타아제 A와 B
섭취된 단백질은 여러 가지 단백질 가수분해 효소의 작용을 받아 아미노산으로 분해된다. 우선 펩신의 작용을 받아 폴리펩타이드로 가수분해된다. 폴리펩타이드는 다시 가수분해되며 여기에 관여하는 효소로서 펩티드 사슬 내부의 펩티드 결합을 가수분해하는 엔도펩티타아제와 펩티드 사슬의 N말단 또는 C말단의 펩티드 결합을 가수분해하는 엑소펩티타아제가 있다. 효소의 작용부위를 표시하면 아래와 같다.
2) 서모리신(thermolysin)
서모리신은 박테리아에서 발견되는 열에 안정한 단백질의 가수분해 효소이다. 한 분자에 한 개의 Zn(Ⅱ)과 4개의 Ca(Ⅱ)를 함유하고 있다.

참고 자료

참고문헌
- 무기생화학 동화사
- 무기화학 Jame E.Huheey / Ellen A. Keiter / Richard L. Keiter 4th 자유아카데미
- 무기화학 James R.Boeser 자유아카데미