맥도날드 경영전략과 조직구조분석및 향후발전방향<매니저인터뷰포함>

소개글

맥도날드 경영전략과 조직구조분석및 향후발전방향에대해 정리하였습니다.

인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은브레인스토밍을걸쳐 열과성의를 다해 27페이지분량으로 만든자료입니다.여기서파는 다른자료들과 중복되는부분없을겁니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 조사배경
2. 조사목적
3. 전체요약

Ⅱ-1. 맥도날드 조사
1. 기업소개
2. 맥도날드의 조직구조
3. 경영전략
4. 조직구조 분석

Ⅱ-2. 경쟁기업 분석
1. 경쟁기업 현황제시
2. 성공기업 조직구조 사례 – 롯데리아
3. 실패기업 조직구조 사례 – 파파이스

Ⅲ. 결론
1. 현 조직 구조 장/단점 분석
2. 조직이론에 따른 맥도날드 구조의 정리
3. 향후 발전 방향 제시

*별도첨부 - 매니저와의 인터뷰

본문내용

1955년 맥도날드가 프랜차이즈 사업을 시작할 때 이미 미국에는 무수한 프랜차이즈 업체가 존재하고 있었다. A&W, 데일리 퀸, 테이스티 프리즈, 빅 보이, 인트라 버거킹(훗날의 버거킹) 등등. 그러나 맥도날드는 철저한 매뉴얼화를 통해 이들을 단숨에 따라잡을 수 있었다. 그 후에 등장한 웬디스, 하디스 등 숱한 신흥 패스트푸드 업체들과의 경쟁에서도 압도적인 차이로 선두를 고수할 수 있었다. 99 회계연도(1999년 4월부터 2000년 3월 사이) 맥도날드의 미국 내 시장 점유율은 43.1%였다. 경쟁기업인 버거킹은 19.6%였고, 웬디스는 12.2%, 하디스는 4.9%, 잭인더박스는 4.0%에 불과했다. 맥도날드의 매출액도 해외시장 덕분에 385억 달러로 전년 대비 13%나 증가했다. 크로크는 훗날 자서전 갈아 만들다(Grinding It Out)에서 “내가 맥도날드 체인점에서 원한 목표는 완벽한 표준화였다. 그 밖의 것들은 부차적인 것에 불과했다”고 토로했다. 맥도날드 성장 신화의 키 포인트는 매뉴얼화인 것이다.
그러나 오늘날의 맥도날드를 있게 한 요인을 매뉴얼화 하나로 압축하는 것은 지나친 단순화다. 성장 신화를 일군 또 다른 키 워드는 프랜차이즈 파이낸싱과 부동산 사업이다. 단기간 내에 프랜차이즈 사업을 확장시키기 위해서는 짧은 시간 내에 체인점을 내겠다는 파트너를 최대한 많이 끌어모으는 게 관건이다. 크로크는 체인점을 내겠다는 파트너와 파격적인 조건으로 계약을 체결하기 시작했다. 초기에 크로크가 체인점을 내주는 조건으로 요구한 로열티는 매출액의 1.9%에 불과했다. 훗날 크게 올랐지만 초기에 가맹점에서 받은 권리금도 단돈 950달러에 불과했다. 초기에는 프랜차이즈 사업에서 수익을 못 올리더라도 단기간에 미국 전역으로 네트워크를 확장하는 게 중요하다고 판단했기 때문이다.

참고 자료

없음