전분의 노화

소개글

전분의 노화의 정의 및 억제방법
노화를 방지하는 식품들에 대한 소개

목차

1. 서론
2. 전분의 노화
3. 전분의 노화 억제방법
4. 노화방지와 연구
5. 노화방지에 좋은 식품
6. 노화에 대한 나의 결론

본문내용

6. 노화에 대한 나의 결론
인간 역시 자연의 일부이기에 자연의 법칙을 거스를 수는 없다. 생이 있으면 사가 있는 것이 당연하다. 이 과정을 거스를 수는 없는 것이다. 요즘 노화방지다 뭐다 해서 여러 가지 방법과 영양, 식단 등이 많이 나오고 있다. 물론 늙어 간다는 것이 안 좋을 수도 있다. 하지만 달리 생각한다면 누구나 그 시기에 맞는 역할, 모습을 지니는 것이 좋은 것 같다. 오락프로 해피투게더의 친구 찾기에서 연예인은 모두다 연예인의 친구들과 같은 나이라고 믿겨지지 않을 정도로 젊게 나온다. 그만큼 관리를 한 것이겠지만 젊어지겠다는 욕망 그것은 너무 어려운 과제가 아닐까라는 생각을 해본다. 내 생각에 삶은 길게 살고 짧게 살고의 문제가 아니고 삶의 질이 중요하다고 생각한다.(너무 오버했음 ㅋ)

참고 자료

1. 채수규 외 6인공저 ‘표준식품화학’ 도서출판 효일(2003) p.256~262

2. http://kdaq.empas.com/knowhow/knowhow_view.html?num=16226&s