21세기와 목재 기말자료 정리입니다.

소개글

인강 자료로 강의내용을 요약해서 정리했고 직접 들으면서 빠진부분 없이 필기도 다했고 퀴즈를 비록한 문제도 있습니다.
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목차

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본문내용

② Cellulose(섬유소)셀룰로오즈
ⓐ 식물체 세포벽의 주성분 (헤미셀룰로오즈 포함)
ⓑ 종류
o 목화섬유(cotton)
o 인피섬유(세포벽x)
- 수피내의 도관부에 있는 섬유로, 아마, 대마, 황마 등의 마류와 닥나무(한지)의 인피부 섬유
o 목재섬유(wood fiber)
o 목재펄프(wood pulp) - 셀룰로오즈를 제거한 것
o 기타섬유
- 볏짚, 밀짚, 보리짚 허스크, 갈대 등
ⓒ 고분자적 구조(셀룰로오즈의 화학적 구조)
o 분자식
(C6H10O5)n N = 중합도(DP : Degree of Polymerization)
= 10,000이상
(소나무, 전나무 10,000이상 / 활엽수 10,000이하)
(C6H10O5)n + nH2O H+ 가수분해 -> nC6H12O6
(물) (촉매, 산) C6H12O6 : 포도당
③ Hemicellulose(헤미셀룰로오즈)(20~25%구성비)
ⓐ 정의 : 육생식물의 세포벽을 구성하며, 냉수에 의해 추출되지 않고 묽은 알카리에 의해 용이하게 추출되며, 뜨겁고 묽은 무기산에 의해 비교적 용이하게 가수분해 되어 Pentose(펜토스), hexose(헥소스) 및 uronic acid(우로닉 엑시드) 등을 생성하는 다당류(목질성분의 1/4를 차지함)
ⓑ 헤미셀룰로오즈 화학구조
o 수평균 중합도 : 약 200
o glucuronoxylan (글루크로노자일란 = 글루코스 + 자일로스)
o arabinoglucuronoxylan (아라비노스 + 글루코스 + 자일로스)
o Glucomannan (글루코스 + 만노스)
o Galactogluconannan (갈락토스 + 글루코스 + 만노스)
o Arabinogalactan (아라비노스 + 갈락토스)

참고 자료

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