(예비/결과)카페인 분리와 추출

소개글

카페인 분리와 추출 레포트
예비/결과 있음
분석 2장이상
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목차

Title
Reagents
Apparatus
Theory
Precedure
Discussion

본문내용

<1> Purpose
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.

<2>Reagents

1. Caffeine
커피나 차 초콜릿은 카페인을 함유하고 있는 대중화된 기호 식품이다. 카페인은 Alkaloid 화합물로 광택이 나는 무색, 무취의 흰색 바늘모양 결정이며 뜨거운 물과 알코올에 약간 녹으며 쓴 맛이 있다. 이들 모두 퓨린염기를 포함하고 있다. 이 퓨린염기는 카페인의 쓴맛을 낸다. 그러나 내성 및 습관성이 생기며 카페인이 들어있는 차를 많이 마시면 무기력감, 두통, 메스꺼움을 느껴 독극물이 될 수도 있다



2. Dichloromethane
디클로로메탄- 염화메틸렌이라고 한다. 분자식은 CH2Cl2이다. 유기화합물의 추출 및 반응용제, 냉매 등에 널리 이용된다. 상온에서 액체로 존재하며 본 실험에서는 용매로써 쓰인다.

3. Sodium Chloride
식염, 즉 소금을 말한다. 화학식 NaCl 이다. 상온에서는 하얀색 결정으로 존재한다. 짠 맛을 가지고 있으며 녹는점이 높다.

4. Calcium Carbonate
화학식 CaCO3. 자연계에 존재하는 염 중에서 가장 많다. 그 형태도 여러 가지이며, 대리석 ·석회석 ·조개껍질 ·달걀껍질 ·산호 등으로서 존재한다. 일반적으로 무색의 결정 또는 백색 고체로, 비중 2.93이며, 825 ℃에서 분해한다.

5. Sodium Sulfate
화학식 Na2SO4. 무수물은 무색 결정으로 물에 잘 녹으며 알코올에는 녹지않는다. 황산나트륨은 천연에서는 무수물로 건조지대에서 데나다이트로 산출 된다. 유리의 제조, 냉각제 등에 사용한다.



<3>Apparatus

비커100ml 2개, 눈금실린더 가열기, 뷰흐너 깔때기, 분별 깔때기, 감압 플라스크, 감압기, 약숟가락, CaCO3 0.4g , 포화 NaCl용액, Na2SO4 2-3숟가락

참고 자료

없음