코스요리비교 인도태국

소개글

코스요리비교 인도태국

목차

1. India
(1) 코스메뉴
(2) 인도의 식문화
(3) 우리나라 식문화와의 차이점


1. Thailand
(1) 코스메뉴
(2) 태국의 식문화
(3) 우리나라 식문화와의 차이점

본문내용

(2) 인도의 식문화
1) 인도는?
정식명칭은 인도 공화국(Republic of India)이다. 힌두어(힌디어)로는 바라트(Bharat)라고 한다. 아시아 문명의 원천으로 불교가 발상한 곳이며, 천축(天竺)이란 이름으로 예부터 알려진 곳이다. 1974년 8월 15일 3세기 반에 걸친 영국의 지배를 벗어나 독립한 민주국가로, 영국 연방을 구성한다. 국토면적은 세계 7위이며, 인구는 세계 2위이다. 간디(Mohandas Karamchand Gandhi)의 나라, 타지마할(Taj Mahal)의 나라로 알려지고 세계 4대 문명을 간직한 나라.
화려함과 남루함, 성과 속, 신비와 퇴폐, 부귀와 빈곤, 근면과 나태, 환락과 금욕, 현세와 내세, 천국과 지옥 등, 이런 극과 극들이 사람들의 일상과 문화 전반에 편안하게 공존하는 곳이 인도이다. 불교, 힌두교, 이슬람교, 자이나교, 시크교 등등 독특한 종교적 전통과 유산으로 오늘도 전 세계의 관광객들이 이 땅을 찾고 있지만, 절망을 안고 온 사람에게는 연꽃 같은 희망을 주고 희망을 찾아 온 사람에게는 진흙탕 같은 절망을 주기도 하는 역설의 나라이기도 하다.


2) 인도의 자연환경
인도의 자연 환경은 연중 비교적 더울 뿐 아니라 산간 지방이외에는 연중 서리가 내리지 않는다. 6～9월에 아라비아해의 습기를 머금은 계절풍이 불어오는데 이것을 몬순이라 부르며 인도의 대부분의 지역에 비를 뿌린다. 특히 히말라야의 산기슭과 갠지스강 유역의 중부에서 동부까지, 또 남인도의 서고츠 산맥의 서쪽에도 많은 비를 뿌린다.

참고 자료

없음