[중소기업품질관리문제점] 증소기업품질관리

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1. 서론
식품제조산업의 총생산액은 약 31조원('97년도)으로 '97년 국내총생산(GDP)의 7.5%를 차지하였으며 제조업 분야의 23개 중 생산액 기준으로 6위, 부가가치 기준으로 5위를 차지하여 고용유발계수가 높은 산업으로 평가 받고 있다. 98년의 총 식품산업체 수는 11만7천 개소로, 식품판매업이 가장 많은 수를 차지하고 있고 순수한 식품제조·가공업(식품첨가물제조업 포함)은 1만4천여 곳이다.

참고 자료

4.참고문헌
1. http://foodinfo.pe.kr/databank/databank_etc.htm
2. http://foodi.com
3. 식품품질관리학, 이희춘, 신광출판사 ; 1998
4. 중소기업 경영론, 박경일, 형설 ; 2001

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