엘리트 운동 선수의 영양권장량 및 식품섭취 가이드

소개글

학부 운동생리학 수업때 자신의 전공과 스포츠와 관련하여 논문을 찾아서 정리해보는 과제가 있었고 3장으로 정리한 것입니다.

학부 운동교양과목(테니스 축구 농구 등등 )에서 비슷한 숙제가 있다면 참고해 보실만한 자료라고 생각됩니다.

목차

운동선수의 종목별 영양권장량
표1
운동선수를 위한 식품섭취 가이드라인
표2
참고문헌

본문내용

질병을 예방하고 삶의 질을 향상시키기 위해 활발한 운동의 필요성이 강조되고 있으며 운동 효과를 높이기 위한 영양관리에 대한 관심이 증가되고 있다. 특히 엘리트 운동 선수의 경우 운동수행능력 향상이란 또다른 목표가 있기 때문에 영양 및 식품섭취에 대한 중요성이 일반인보다 더 높은 실정이다. 일반인에게 필요한 영양성분은 키나 체중 등 체격 및 연령, 생활패턴 등에 의해 영양필요량이 산정되지만, 운동선수의 경우 운동 종목에 따라 운동지곳시간, 빈도, 강도 등이 다르므로 이에 따라 영양요구량도 달라지며 또한 식품섭취가이드도 변화하게 된다. 또한 엘리트 운동선수 대상의 영양권장량이나 식품섭취가이드는 운동 선수 못지 않은 운동량을 갖고 있는 일부 일반인에게도 적용가능할 것이다. 이에 우리나라 엘리트 운동선수를 위한 영양권장량 및 식사구성안의 모델을 조사해보고자 한다.

참고 자료

이명천, 김미혜(2001). 엘리트 운동 선수의 식생활비교, 한국영양학회 춘계학술대회 초록집 76-87
이명천, 김미혜, 홍희옥, 김영수(2000). 우수선수의 운동 종목별 영양권장량 설정, 운동영양학회지 4(1):1-20
이명천, 김재호, 이재완, 이명희, 조성숙(1992). 국가대표선수의 경기력 향상을 위한 식단구성에 관한 연구. 체육과학연구 10(4)
한국영양학회(2005). 한국인영양섭취기준