고지혈, 고혈압의 식사요법

소개글

고지혈, 고혈압의 정의 와 증상, 식사요법 위주로 작성한 레포트 입니다.

목차

Ⅰ. 고지혈증(Hyperlipidemia ; 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 이상지질혈증)
1. 정의
2. 진단방법
3. 증상
4. 고지혈증을 치료해야하는 이유
5. 치료

Ⅱ. 고혈압(hypertension)
1. 개요
2. 진단방법
3. 증상
4. 고혈압을 치료해야하는 이유
5. 치료

Ⅲ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 고지혈증(Hyperlipidemia ; 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 이상지질혈증)
1. 정의
- 고지혈증이란 혈액속에 지질(중성지방 및 콜레스테롤)이 많은 경우
- 최근에는 비정상적인 혈액 내 지질상태를 이상지질혈증(dyslipidemia)으로 정의하기도 함
5. 치료
: 지속적인 식사조절과 규칙적인 운동이 필요하다. 만약 6주이상의 식사조절과 운동으로도 고지혈
증이 개선되지 않는다면, 의사와 상담 후 약물요법을 고려해야 한다.

(1) 식사요법
① 지방, 특히 동물성 지방의 섭취를 줄이도록 한다.
- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 기름이나 껍질을 제거한 살코기로 먹는다.
- 참기름, 들기름, 식용유는 하루에 3~4작은술 이하로 먹는다.
- 식물성 기름중 코코넛유(프림, 초콜릿, 비스킷등), 팜유(라면)등은 피한다.
- 우유는 저지방 우유로 먹는다.
② 콜레스테롤 섭취를 제한한다.
- 달걀노른자는 주 2회 이하로 먹는다. 대신, 흰자는 먹어도 무방하다.
- 콜레스테롤이 많이 들어있는 오징어, 생선알, 내장종류등은 적은 양을 가끔씩만 섭취한다.
③ 섬유소를 충분히 섭취한다.
- 섬유소는 혈액속의 지방성분을 낮추어주는 역할을 하므로, 콩류, 신선한 야채, 해조류의 섭취
는 늘리고 과일은 적당량 먹는다.
④ 조리시에 주의할 점.
- 기름에 튀기거나 볶거나 부치는 요리대신 삶거나 찌거나 기름없이 굽도록 한다.
⑤ 중성지방이 높은 경우에는
- 단음식(시럽, 꿀, 과장, 아이스크림등)을 제한단다.
- 술은 반드시 피한다.

참고 자료

없음