쌀 소비 확대 방안

소개글

쌀 소비 확대 방안

목차

Ⅰ. 서론
- 쌀 소비 대책에 대한 주제를 택한 동기

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 소비 현황
2. 쌀 소비 감소 원인
3. 쌀 소비 촉진 및 확대 방안 및 실 예
1) 쌀 화환 및 대북지원
2) 범국민적 운동
3) 떡 선물
4) 가격 경쟁력 키우기
5) 가공 및 생산 기술 개발
6) 쌀 캐릭터화 등 다양한 마케팅 연구

Ⅲ. 결론
- 쌀 소비 촉진을 위한 우리의 자세

■ 참고문헌 및 자료출처

본문내용

Ⅰ. 서론
예로부터 우리나라는 쌀을 주식으로 삼으며 깊은 관계를 맺어왔다. 심지어 지인 간 서로 주고받는 의례적인 인사가 ‘밥 먹었니?’이고, ‘밥값은 해라’, ‘대한민국 사람들은 밥심으로 산다’ 등 밥에 관련된 표현을 자주 사용한다. 동양과 서양의 문화차이가 쌀과 밀로부터 시작되었다는 설이 책으로도 나왔을 정도로 주식(晝食)은 그 나라를 이끌어 가는 숨은 원동력이기도 하다. 그러나 우리나라 사람들의 삶의 일부였던 쌀이 과거에는 공급량이 부족하여 혼식장려와 분식 먹기 운동이 치러지는 등 쌀 자체가 귀했으나 문화의 서구화의 물결을 타고 언제부터인가 외면을 받고 있는 실정에 직면해있다. 농산물 시장은 완전경쟁시장에 가까워 쌀 생산량이 많아질수록 풍년의 기쁨을 누리기는커녕 쌀값 하락의 문제로 이어져 매년 농민들은 쌀값을 생산비 수준으로 보장받기 위해 군청마당 등에다 나락을 쌓아놓고 투쟁을 하고 있다. 밥 한 끼 대신 빵 한번 먹은 것이 뭐가 그리 잘못 되었나 생각했지만 어느새 농가는 쌀 소비 감소문제로 인하여 위기에 직면해 있었다. 이에 따른 다양한 대책을 제시하고, 소비 촉진을 위해 무엇을 하는지에 대한 정리를 해보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 소비 현황
아래 표는 연간 1인당 양곡 소비량을 나타낸 중 쌀에 관련된 것이다. 용도별로 볼 때, 주식을 보면 전 가구, 농가, 비농가를 통틀어 해마다 쌀 소비량이 점점 감소하고 있다는 것을 알 수 있다.
2. 쌀 소비 감소 원인
사회의 전반적인 생활수준의 향상으로 식생활 문화가 다양해지고, 외식산업이 발전함에 따라 쌀로 된 음식 이외에 선택할 대체재가 많아졌다. 다음은 쌀 판매량의 감소추이를 나타낸 그래프이다. 가정에서 아침식사를 간편한 토스트나 시리얼로 대체하고 있어 한달 소비량이 크게 줄어드는 추세이다.

참고 자료

1. 매일신문 사설 09. 11. 13
2. 예쁜 떡 사진- http://blog.naver.com/elyon74/10013140629 예쁜떡들|작성자 elyon74
3. 아침 밥 먹기- http://blog.segye.com/tb.php?blogid=myeng59&id=108754
4. 쌀 화환 사진- 뉴스웨이 2010년 10월 21일 (목) 샤이니 온유, 팬들로부터 받은 쌀화환 1.44톤 北어린이 위해 기부 기사내용
5. 우수 쌀 선정- http://www.ricetop10.com/main/main.html
6. 아키타현 우고마치 공식 사이트 http://www.ja-ugo.jp/
7. 조은뉴스 조순익 기자 블로그 - http://inhyangin.blog.me/110068890750