• 통큰쿠폰이벤트-통합

[식품실험] 환원당의 정량

*종*
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2002.06.12
최종 저작일
2002.06
2페이지/ 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
EasyAI가 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다.
EasyAI란? 해피캠퍼스의 자료를 바탕으로 새로운 초안을 작성해주는 AI 서비스입니다.
지금 경험해 보기

목차

원리
실험 기구
실험 방법
결과
고찰
참고문헌

본문내용

1. 실험 목적

Bertrand법을 이용하여 환원당의 양을 구한다.

2. 실험 원리

(1) 2Cu(OH)2 + RCHO → Cu2O + 2H2O + R·CHO
(2) Cu2O + Fe(SO4)3 + H2SO4 → 2CuSO4 + 2FeSO4 + H2O
(3) 10FeSO4 + 2KMnO4 + 8H2SO4 → 5Fe(SO4)3 + 2MnSO4 + K2SO4 + 8H2O


참고 자료

식품분석 : 채수규 외 3인, 지구문화사

태그

#환원당#탄수화물#당#Bertrand#버틀랜드

이 자료와 함께 구매한 자료

자료후기(1)

*종*
팔로우 판매자 스토어
판매자 유형Bronze개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • [식품분석실험]환원당 정량 분석 실험레포트 3페이지
    따라서 식품 중의 당질은 그 환원성을 이용해서 정량하면 된다. ... 되게 한 후 환원당을 정량하면 된다. ... 즉 환원당은 알칼리성의 조건에서 중금속염과 가열하면 정량적으로 그 중금속을
  • [식품분석실험] 환원당 정량 분석(Dinitrosalicylic acid법) 5페이지
    따라서 식품중의 당질은 그 환원성을 이용하여 정량하면 된다. ... 식품의 환원당은 감미 등 식품의 맛에 중요한 기여를 하는 한편 산이나 열에 ... 환원당을 정량하고 그 외의 정량법에 대한 원리를 이해한다.
  • 환원당 정량 레포트 7페이지
    식품 화학 실험1.실험제목환원당 정량2. ... 환원당 실험의 목적은 특정 실험법을 이용하여 시약 속의 환원당을 정량하는 ... 또 환원당 정량 실험에 앞서 Bertrand 법이나 DNS법 등을 이용한
  • 탄수화물의 정량분석 ­ Dinitrosalicylic acid에 의한 비색법 예비A+ 7페이지
    전분이 있음.③ 환원당의 정량- 식품성분 가운데 환원성을 가진 물질의 대부분은 ... Principle[1] 탄수화물① 환원당- 식품 중에 환원성을 가진 물질은 ... 환원성을 이용해서 정량함.- 정량반응은 환원당의 양적관계를 측정하는 반응
  • 탄수화물의 정성분석 ­ Fehling반응 결과A+ 3페이지
    1가 이온인 Cu2O로 변하는 원리로 당의 환원성을 이용하여 식품 속 탄수화물이 ... 정성분석은 정량분석과 상반되는 실험으로 반응의 여부를 판단하는 실험으로 Fehling반응 ... , Benedict반응, Tollen’s test가 대표적인 실험으로 ‘환원당이
더보기
최근 본 자료더보기
유니스터디 이벤트
[식품실험] 환원당의 정량
  • 아이템매니아 이벤트
  • 유니스터디 이벤트
AI 챗봇
2024년 09월 15일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
9:52 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
9월 1일에 베타기간 중 사용 가능한 무료 코인 10개를 지급해 드립니다. 지금 바로 체험해 보세요.
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"