한.미.일의 술문화 비교

목차

Ⅰ. 서론
1. 한국의 음주문화
1)선사시대-삼국시대의 음주문화
2) 고려-조선시대의 음주문화
3) 허무속에서의 술(1910-1960년대)
4) 취함의 시대 (1960-1970년대)
5) 접대 음주 시대(1980년대)
6) 신 음주문화의 형성 (1990년대)
2. 미국의 음주문화
3. 일본의 음주문화
제2장 한·미·일의 음주문화의 차이점과 공통점
1) 술마시는 모습
2) 장소
3) 술판매하는 형태
4) 술값 계산 방식
5) 술 마시는 방법
6) 주도
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
한 집단이 공통적으로 가지고 있는 의식 및 행동 양식을 문화라고 본다면 음주 문화는 음주에 대한 그 사회의 인식과 음주 형태를 일컫는다 할 수 있다. 음주에 대한 한국과 미국 그리고 일본의 의식 및 행동 양식의 차이와 공통점을 본론에서 찾고자 한다.
제1장 한·미·일의 음주문화 특징
1. 한국의 음주문화
우리 나라는 전통적으로 술 문화가 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 지니고 있다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정한 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐만 아니라 술에 따른 그릇까지도 중시하여 특별하게 제작하였다.
또한 술을 마시는 예절을 소학(小學)에서 가르침으로써 누구나 술을 마시는 범절이 깍듯했다. 술을 먹는 모임은 모름지기 노래와 춤 및 시조를 곁들임으로서 운치를 돋우어 우아하고 고결한 풍류로 승화시켰던 것이다.
술의 어원에 대해 육당 최남선 선생은 범어의 수라(Sura : 쌀로 빚은 술), 웅가르 어의 세르(Ser), 타타르어의 스라(Sra)에서 흘러 내려오다가 조선 말기에 와서 '술'이 되었다고 했다. 또한 일본어의 '사케(酒)'보다는 '시루(汁: 국물)'와 통하는 것 같다고 했는데 옛날의 일본말에서는 '시루'가 국이 아니라 술이었다.

참고 자료

남태우, 「술술술 주당들의 풍류세계」, 창조문화, 2001년
원융희, 「지구촌 술문화」, 홍경, 2000년