퓨전음식집 창업 사업계획서 작성

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최초 등록일: 2010.11.25
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퓨전음식집 창업 사업계획서 작성

본문내용

Concept
도시에서 구수하고 아늑한 쉼터를 느낄수 잇는 빵과 빵을 이용한 퓨전음식집
창업 동기
● 가격은 저렴하되 고급풍을 느낄수잇는 귀족과의 교감형성
● 점점 폐허되고 있는 밀가루관련 산업을 살리기
● 빵이면 밥으로 하기 어려운 생각을 퓨전음식으로 인해 사람들의 개념체인지
● 타나라의 빵을 우리입맛에 맛게끔 대중화
● 건강 및 다이어트에 대한 관심 증가

차별화 방안

정확한 계량을 위한 0.5단위 저울사용
여러가지 소스는 항시 테이블에 대기
퓨전음식의 다양화
고객의 안심을 위한 일부주방의 유리벽화
저렴한 가격과 좋은 품질을 위한 항시 연구

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