쇠고기 분쟁과 산업 공동화

*준*

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최초 등록일: 2010.11.25
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소 성장호르몬 (bovine somatotropin; bST)

단백질계 호르몬
인간과 비교하여 아미노산의 배열이 35%정도 다름
인간에게 bST가 흡수될 수 없는 종 특이성
섭취시 소화효소에 의해 생물학적 활성도 상실
인간이 섭취시 유해성이 없고 매우 안전하다 알려짐.

EU 소비자 단체는 소 성장 호르몬으로 사육한 소의 쇠고기는 발암요인이
될 수 있다는 의문 제기

미국측 입장

검사결과 인체에 무해함
자국보호주의적 핑계

EU측 입장

호르몬(173-에스트라지올) 발암발생의 열쇠
bst 유방암,전립선 암 유발
기타 호르몬 또한 잠재적 발암가능성

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없음

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