2007 개정 교과서 실과 분석

소개글

개정 실과 교육과정의 교과서와 지도서 분석에 대한 내용입니다.
재구성도 있음.

목차

2007 개정 교육과정 실과 교과서 분석 (5학년 식생활 단원)
4. 나의 영양과 식사
♣단원의 지도 목표

본문내용

4. 나의 영양과 식사
이 단원에서는 크게 균형 잡힌 나의 식생활과 간단한 조리로 나눠져 있다. 균형 잡힌 나의 식생활 단원에서는 아동기의 식생활의 특징과 중요성, 문제점을 파악하고 식생활에 대한 기초지식을 알아 자신의 식생활을 평가, 반성, 계획할 수 있는 능력과 태도를 길러 주도록 하고, 간단한 조리 단원에서는 조리 원리를 이해하고 조리의 기초를 익혀 조리에 대한 자신감과 긍정적이고 창의적인 태도를 키울 수 있도록 한다. 또한 학교 급식과 연계시켜 학교 급식을 통해 올바른 식습관 형성을 도우며 바른 식사 예절 및 사회성을 키울 수 있도록 한다.

♣단원의 지도 목표
1. 성장기에 필요한 식생활의 특징과 중요성, 식생활과 건강, 식품과 영양의 관계를 이해시킨다.
2. 영양소의 종류와 체내 기능을 이해시킨다.
3. 하루에 필요한 식품 구성, 식품의 선택 방법을 알아 실생활에 적용할 수 있도록 지도한다.
4. 조리 기구의 종류와 쓰임새를 이해하고 간단한 조리 방법을 익혀 간단한 음식을 만들 수 있으며 조리에 대한 긍정적이고 창의적인 태도를 가질 수 있도록 지도한다.
5. 학교 급식의 중요성을 이해하고 학교 급식에 대한 바른 태도를 가지도록 지도한다.

참고 자료

없음