단백질 정량, 분석

소개글

단백질 정량, 분석. Bradford assay, BSA

목차

Abstract
Introduction
단백질 구조의 네단계
Matterials & Methods
Results
Discussion

본문내용

Abstract
단백질은 세포에서 건조질량의 50%이상을 차지할 만큼 세포내에서 큰 역할을 담당한다.
이번 실험에 사용한 당근은 HSP gene을 가지고 있어 외부로부터 열충격을 받을 경우 열충격 단백질을 발현시켜 대응 함으로써 열충격 스트레스로부터 세포를 보호한다. 이번 실험에서는 당근의 Leaf 과 Stem을 각각 CTL, 40℃ 8h, 40℃ 12h의 조건에서 배양함으로써 각 조건의 환경 변화에 따른 단백질 총 량을 bradford assay를 통해 비교하였다.
그 결과 Leaf에서 CTL, 40℃ 8h, 40℃ 12h 순서대로 2.913 μg/㎕, 2.069 μg/㎕, 2.113 μg/㎕의 단백질 양을 확인할 수 있었으며, Stem 에서는 CTL, 40℃ 8h, 40℃ 12h 순서대로 2.665 μg/㎕, 2.051 μg/㎕, 2.502 μg/㎕의 단백질 양을 확인할 수 있었다. 각 조직에서 40℃ 8h, 40℃ 12h 결과들을 비교해 볼 때, 열충격에 의해서 열충격 단백질 발현이 촉진되어 단백질 합성이 많아졌기 때문에 단백질 총 량이 늘어난 것을 확인할 수 있다.
Introduction
단백질(Protein)
단백질의 중요성은 “첫번째 자리” 라는 뜻의 그리스어 proteios로부터 유래한 이름에서도 나타난다. 단백질은 대부분의 세포에서 건조 질량의 50% 이상을 차지하며, 생물체가 하는 거의 모든 일에 도움을 준다. 어떤 단백질은 화학반응 속도를 높이는 반면, 다른 단백질은 구조적지지, 저장, 운반, 세포 간 정보교환, 운동 그리고 외래물질에 대한 망어 역할을 한다.
단백질의 가장 중요한 유형은 효소(enzyme)일 것이다. 효소 단백질은 반응에 의해 소모되지 않으면서 선택적으로 화학반응 속도만 높이는 화학물인 촉매(catalyst)로 작용하여 물질대사를 조절한다. 효소는 계속 반복해서 기능을 수행할 수 있기 때문에, 효소분자는 생명과정을 수행함으로써 세포의 활동을 유지시키는, 마치 일하는 말과 같다고 할 수 있다. 인간은 수만 가지의 단백질을 가지고 있으며, 이들은 각기 특정한 구조와 기능을 갖고 있다. 사실, 단백질은 알려져 있는 분자 중 가장 구조적으로 정교하다. 단백질의 다양한 기능에 걸맞게 단백질은 구조에 있어서 대단히 다양하여 각각 독특한 3차원적 모양 혹은 형태를 갖는다.
단백질 구조의 네단계
단백질의 복잡한 구조에서, 1차,2차, 그리고 3차구조로 알려져있는 중첩된 세 단계를 파악할 수 있다. 네 번째 단계인, 4차구조는 단백질이 둘 이상의 폴리펩티드 사슬로 구성될 때 생긴다.

참고 자료

- 생명과학 / 전상학 / 라이프사이언스 / 2006 / 77~85P
- 최신식물생리학 / 권영명 / 아카데미서적 / 2003 / 439P
- 생물공학실험서 / 한국생물공학회 / 자유아카데미 / 2000 / 26~31P