저지방식이에 대해 기술했습니다.

*민*

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최초 등록일: 2010.12.31
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저지방식이
정의: 체내에서 지방을 소화하는데 필요한 췌장이나 담낭 등에 질환이 생긴 경우 과량의 지방섭취는 질환의 치유를 지연시키며 또는 심한 설사를 유발하여 영양결핍을 초래할 수 있습니다. 따라서 고지방식품이나 기름진 음식의 섭취를 제한함으로써 자극을 최소화하고 동시에 영양 상태를 유지하기 위한 식사입니다.
식사방법:
①식사는 간격을 두고 규칙적으로 섭취합니다.
②폭음, 폭식, 과식하지 않고 적당한 체중을 유지합니다.
③지방의 섭취를 높일 수 있는 음식은 피하도록 합니다.
④단백질 식품과 당질 식품을 이용하여 충분히 섭취합니다.
⑤자극적인 음식 ( 커피, 알코올, 고추, 카레, 후추)은 피하도록 합니다.

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