클로렐라 머핀

소개글

클로렐라를 이용한 머핀을 개발하여 판매 수익과 동향 등에 관해 작성한 설계 피피티 입니다.

목차

1. 조원소개/역할
2. 주제 선정이유
3. 제품 개요
(역사, 동향, 시장, 정의, 영양성분, 효능)
4. 클로렐라 배양과정
5. 클로렐라 제조공정
6. 경제성 평가
(제조원가 명세서 / 투자이익 / PP 투자회수기간)
7. 느낀점

본문내용

현재 클로렐라가 사람들의 몸에 좋다는 것은 알고 있는데 그다지 대중화 되지 못하였다. 그 이유로 클로렐라는 맛이 그다지 좋지 못해서 일지도 모르지만, 미래 시장을 보았을 때는 현재 웰빙이 각광받고 있는 추세에 클로렐라만큼 공장에서 활발히 번식하고 몸에도 좋은 식품이라면 공장에서도 소비자 입장에서도 좋은 것일 것이다.

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-클로렐라의 발견-
지금으로부터 약 100년 전 현미경이 발명됨에 따라 네덜란드의 바이링크라는 학자가 유별나게 푸른 우물 속에 클로렐라가 있음을 현미경을 통하여 발견하게 되었다.

-클로렐라의 생성-
클로렐라는 실증하는 화석을 미국 하바드 대학의 바크혼 교수가 아프리카 남부에서 전 캄브리아기(CAMBRIA기, 5억 7천4백만-5억9천만년 전기)시대의 퇴적암 속에서 발견하였다.
질량분석계로 조사해보니 31억년 전의 것임이 밝혀졌다. 31억년 전이라면 원시 지구가 형성되고 4억년 뒤의 일이다. 그 당시 지구는 지금의 금성처럼 생물이 살 수 없는 환경에서 클로렐라는
탄소동화작용으로 산소를 발생하여 지구생물 형성에 이바지한 것이다.

참고 자료

없음