식물과 동물의 영양학적 차이점

소개글

식물과 동물의 영양학적 차이점과 단위 동물과 반추동물 소화기관 차이의 특징을 작성한 레포트입니다.

목차

1. 식물과 동물체 구성의 차이점
◎ 식물의 유기적 구성
◎ 식물의 구성성분
◎ 동물체의 유기적 구성

2. 동물체내 영양소이용의 특징
◎ 영양소의 종류
◎ 영양소의 기능

3. 단위 동물과 반추동물 소화기관 차이의 특징
◎ 효소에 의한 소화
◎ 미생물에 의한 소화

본문내용

1. 식물과 동물체 구성의 차이점
◎ 식물의 유기적 구성
▶세포 → 조직 → (조직계) → 기관 → 개체
조직 : 같은 구조 및 기능을 가진 세포들의 집합체
①분열 조직 : 세포 분열이 활발하게 일어나 생장에 관여한다.
(생장점형성층코르크 형성층 등)
②유조직 : 양분과 수분의 저장분비 등에 관여한다.
(동화 조직저장 조직저수 조직분비 조직 등)
③기계 조직 : 식물체를 단단하게 만들어 주는 조직.
(후벽 조직후막 조직 등)
④통도 조직 : 수분이나 양분의 이동 통로
(물관헛물관체관 등)
기관 : 조직들이 모여 고유한 기능을 수행하는 집합체
(뿌리줄기잎꽃열매 등)
◎ 식물의 구성성분
탄수화물, 지방, 단백질과 같은 유기물과 물, 회분과 무기물 등의 여러 가지 물질로 이루어져 있다.
탄수화물은 광합성에 의하여 만들어지며 C, H, O의 세 원소로 구성되어 있다.
지방은 탄수화물이 전환되어 만들어지는 것으로C, H, O의 세 원소로 구성되어 있다.
단백질은 광합성으로 만들어진 탄수화물과 뿌리에서 흡수한 질소 화합물을 이용하여 만들어지는 것으로C, H, O, N으로 구성되어 있으며, 종류에 따라 S, P등의 원소를 포함하는 것도 있다.
식물의 몸을 이루고 있는 원소는 C, H, O ,N 이 대부분이며, 그밖에S, Na, K, Ca, Mg, P, Cl, Fe등이 있다.
◎ 동물체의 유기적 구성
▶세포 → 조직 → 기관 → 기관계 → 개체
①조직 : 상피결합근육 및 신경 조직 등
②기관 : 심장폐위소장대장간쓸개눈 등
③기관계 : 소화순환호흡배설운동감각신경생식 기관계 등
◎ 동물체의 구성성분

참고 자료

한인규 등. 동물영양학. 신광출판사, 1998 등