분석화학실험보고서[4]

소개글

분석화학 Ⅰ 기초편 제 4판 저자 : G.DChristian , 이용근 박윤창 박정학 이동수 팽기정 황훈 공역, 출판사 : 사이텍 미디어, 2008년도 를 기본으로 한 분석화학실험보고서 입니다.

목차

없음

본문내용

1. Title : 식초중의 아세트산의 정량 (전위차법 적정)
2. Date :
Name : Co-worker :
Weather : Temperature : 20 ℃ Humidity : 24 %
3. Object : 산-염기의 해리평형반응에 대해 이해한다.
4. Principle :
시판식초는 약 3-5 w/v % 의 acetic acid를 함유한다. 식초중에는 그 밖의 유기산도 포함되어 있으나, 아세트산이 주성분이다. 식초중의 총산선 성분을 염기표준용액 (0.1 N NaOH)으로 적정하여 아세트산의 %농도를(식초의 비중을 1로함) 구한다. 적정종말점을 전위차법으로 구한다.
적정반응 :
여기서 와 는 각각 산과 염기의 노르말 농도이고, 와 는 산과 염기 용액의 부피이다.
염산과 같은 센 산 대신 아세트산과 같은 약한 산을 수산화 나트륨으로 적정하면 당량점에서의 pH가 7보다 조금 커지고, 당량점 부근에서 pH의 변화폭도 좁아지기 때문에 당량점을 실험적으로 정확하게 확인하기가 어려워진다.
적정을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아내기 위해서는 농도를 정확하게 알고 있는 염기나 산 용액이 필요한다. 정확한 농도를 미리 알고 있는 용액을 표준용액이라고 한다.
적정 실험에서 중화 반응이 완전히 이루어졌다고 판단되는 상태를 “종말점”이라고 부른다. 이상적으로는 종말점과 당량점은 같아야 하지만 여러 가지 불확실도 때문에 실제 종말점은 당량점과 정확하게 일치하지는 않을 수도 있다.
용액의 pH는 유리 전극을 이용하여 용액중의 수소 이온의 농도를 직접 알아내는 pH 미터를 사용해서도 측정할 수 있다. 유리 전극은 용액속의 수소 이온만이 선택적으로 통과할 수 있도록 특수하게 처리한 얇은 유리막을 이용한다. 유리 전극은 증류수로 깨끗하게 씻어서 사용해야 하고, 오랫동안 공기중에 노출시켜두면 유리막의 표면이 말라서 못쓰게 되기 때문에 언제나 증류수 속에 넣어두어야 하고, pH를 측정할 때는 유리 전극이 용액에 충분히 잠기도롣 해야 한다. pH 미터는 산화성이나 환원성 물질이 포함된 용액이나 색깔이 짙은 용액 또는 수용액이 아닌 경우에도 사용할 수 있는 장점이 있다.

참고 자료

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