불량식품과 안전마크

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불량식품과 안전마크의 종류와 불량식품의 구성성분 및 위해성분에 대해 서술

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불량식품과 안전마크
불량식품이란, 부정식품과 같은 의미로서 부정식품(不正食品)은 일반적 개념으로 사용되는 용어로 인체에 유해한 물질 또는 비 규격화 된 물질을 비양심적인 생산자나 상인에 의해 식품 중에 혼입하여 판매하는 경우를 말하는데 편의상 위화식품과 위칭식품으로 분류 합니다.
위화식품(違和食品)이란 고의적 혹은 비고의적으로 독성 혹은 유해물질이 혼입한 식품을 말하는데 화학 물질 뿐만 아니라 특정하게 사용한 의도적 화학 첨가물 등 모든 물질에 오염된 식품이고, 위칭식품(僞稱食品)이란 가짜 또는 부당 상표 표시행위로 예를 들면 마가린 종류를 버터로 부당 표시하는 것과 식품포장에 기재된 내용과 식품의 실제 내용이 서로 다른 경우도 여기에 포함됩니다. 특히 출고 및 생산날짜의 허위표시, 첨가한 첨가물의 미 표시와 같은 표시 기준 위반 사항도 위칭식품에 포함 시킵니다.
이런 불량식품들은 흔히 아이들이 접하기 쉬는 문구점 등에서 판매되는데 지금 판매되고 있는 불량식품 중 이 식품들의 주요 성분을 알아본 후 어떤 문제점이 있는지 알아 보겠습니다.

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