[마케팅] 마케팅성공사례

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최초 등록일: 2002.07.10
최종 저작일: 2002.07; 24페이지/ MS 워드; 가격 1,000원

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스타벅스는 초기의 무지방 우유의 사용거부와 마찬가지로 커피의 완전성을 중시했고, 얼음을 갈아 혼합한 음료는 진정한 커피가 아닌 패스트푸드의 쉐이크와 같은 것이라고 생각했다. 따라서 더운 날씨인 캘리포니아와 산타모니카 주위의 스토어 관리자가 내놓은 미세한 얼음을 갈아 넣은 음료의 제공에 대한 제안을 거부했다. 하지만 얼음 혼합음료에 대한 고객들의 요구는 계속되었고 결국 스타벅스 고유의 혼합음료의 개발이 시작되었다. 음료의 맛을 살리기 위해 재료의 화학적 반응에 대한 지식과 생산개발 지식에 관한 연구가 이루어졌으며 그 결과 저지방우유를 사용한 얼음 혼합음료가 만들어졌다. 이것이 바로 후라푸치노였다. 후라푸치노는 판매를 시작한 첫해의 여름 매상고의 11%를 차지했으며 96년 첫해 동안 연간 총 판매액의 7%를 차지하는 5,200만 달러의 매출을 올렸다.

참고 자료

㈜스타벅스 홈페이지
National Coffee Association of USA
emars.co.kr
inews24.co.kr
우찬연의 스타벅스 마케팅
매일경제
중앙일보

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