외식산업-T. G. I 프라이데이스 분석 기본 틀(개요)

소개글

외식산업 중 T.G.I 프라이데이스의 분석과 관련하여
가장 기본적인 개요 (기본 틀) 요약문입니다.

장문의 분석을 하기전에 간단히 중요한 요점을 목차별로 정리한 것입니다.
티지아이 프라이데이스 분석을 하기전 이 분석 기본틀(개요)를
참고하면 좋을 것입니다.

실제 수업시간에 활용했던 자료입니다.

목차

1. 외식산업을 주제 업종으로 택한 이유
2. T. G. I 프라이데이스의 정의와 진출 실태
3. T. G. I 프라이데이스 업체의 선정 이유
4. T. G. I 프라이데이스 경영 기법
5. 연구해볼 문제

본문내용

외식산업-T. G. I 프라이데이스 분석 기본 틀(개요)
1. 외식산업을 주제 업종으로 택한 이유
현재 외식 시장은 꾸준한 성장가도를 달리고 있다. 신세대 및 뉴패밀리의 출현, 서구 음식 문화의 도입, 식생활의 서구화 등과 같은 여러 가지 요인들은, 소비생활 및 식생활에 있어서 외식 시장의 비중을 높여주는 여러 요인으로 작용해왔다. 이런 외식은 단순한 먹는 것 이상의 의미를 넘어서 하나의 `문화`를 창조하고 있고 이에 대해 많은 외식 업체들의 꾸준한 진출은 우리에게 있어서 흥미로운 경영 현상으로 다가오고 있다. 그 외식업체들에 있어서의 체계적이고 발전적인 경영전략과 다양하고도 흥미로운 프로그램 및 마케팅 전략 등은 우리에게 있어서 충분히 논의될만한 주제라 생각이 되어 `외식산업`을 택하였다.
2. T. G. I 프라이데이스의 정의와 진출 실태
Thanks Goodness It`s Friday 의 약자로 `한국 최고의 존경받는 외식 기업이 된다` 라는 비전을 가진다. 아메리칸 전통 패밀리 레스토랑에서 출발해서 멕시칸 요리, 이탈리아 요리, 한식까지 150개의 메뉴가 즐비하다.
-1971년 달라스에 첫 지점 오픈
-1986년 유럽 진출
-1992년 한국 상륙

참고 자료

없음