이탈리안레스토랑

소개글

실내디자인 시간에 레스토랑 컨셉을 잡아 발표한 ppt입니다.
부산 해운대를 장소로 이탈리안레스토랑을 오픈할 경우를 가정하였고 컨셉은 노을과 추억입니다.

목차

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본문내용

레스토랑 컨셉
이탈리안 레스토랑
브랜드 네임 : Saporito viaggio
(사뽀리또 비아찌오)
이탈리아어로 “맛있는 여행”
맛 집을 찾아 다니는 한국인들의 특성 반영
→ 맛을 따라 여행한다
연인과 친구와… 때로는 가족과 함께
→ 추억을 만드는 곳
입지와 고객 설명
장소 : 부산 해운대
고객 : 주 고객 → 20~30대, 연인
그 밖에 친구, 가족
해수욕장을 주변으로 리베라 백화점 등 기존 유통시설 + 할인점과 같은 신규 유통업체 → 신흥상권
하루 유동 인구 약 9천 2백 68명
여성이 약 60%차지
시내버스 30개의 노선이 지나감
지하철 2호선의 개통과 복선전철화 사업이 완료되면 유동인구가 크게 증가할 것으로 보임
Concept
노을, 추억 ← “낭만적이고 편안함”
노을이 지는 풍경과 파도 소리가 어우러져 낭만적인 분위기 연출
인테리어 중간중간 나타나는 붉은 벽돌의 따뜻하고 포근한 이미지
따뜻함, 여유로움, 포근함, 사랑의 이미지를 담고 있는 촛불
사방으로 번지는 은은한 불빛과 함께 아름다운 추억을 만들 수 있는 공간
바다로 떠나는 즐거움, 여행을 온 듯한 기분과 추억을 담아갈 수 있는 공간
하늘색 물잔으로 포인트색 표현

참고 자료

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