화학/유기화학/카페인 추출

소개글

카페인 추출에 대해 실험을 하고 작성한 레포트 입니다.
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목차

실험 목적

실험 이론

기구 및 시약

실험 방법

실험 시 주의사항

본문내용

실험 시 주의사항
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차로부터 카페인을 추출한다
추출
⇒ 용매추출
추출 : 혼합물 또는 부산물질들이 포함되어있는 물질은 섞이지 않는 용매 사이에서 분배되는 방법이 다르므로 이런 성질을 가지고 분리나 정제에 이용할수 있는데 이를 추출이라 한다.
(3) 용매추출(solvent extraction): 줄여서 추출이라고도 함.
용매를 써서 고체 또는 액체 시료에서 성분물질의 일종(때로는 2종 이상)을 녹여서 분리하는 조작.
중요한 분리법의 하나 임.
특정 물질을 특이적으로 추출하기 위하여 용매의 종류를 선정하고, 시료가 액체일 때는 그 조성을 조절 함.
목적 물질을 녹이는 일 만으로 추출하는 경우도 있으나,
적당한 화학반응을 일으켜서 추출하기 쉬운 무질로 변화시킨 다음에 추출하는 경우도 있음.
액체에서 추출하기 위하여는 분액깔때기를 써서, 서로 혼합되지 않는 용매에 의하여 함.
또 고체에서 추출할 때는 속슬레 추출기를 쓰는 것이 편리함. 쓸 용매는 물, 알코올, 에테르, 석유, 에테르벤젠, 아세트산에틸, 클로로포름 등, 끓는점이 그다지 높지 않은 것을 주로 함.

참고 자료

없음