유기가공식품시장분석-평가용

소개글

유기가공식품시장분석

목차

1.유기가공식품의 개요

2. 유기가공식품의 국내시장 현황

3. 유기가공식품의 국내외시장 동향

4. 유기가공식품의 전망

본문내용

1. 유기가공식품의 개요
유기농산물이란 무엇인가
친환경 농산물
농약과 화학 비료 등을 사용하지 않고 퇴비와 유기질비료,
미생물 농약, 천적 등 친환경적인 농법으로 생산하는 농산물
인증제 시행
1. 유기가공식품의 개요
유기농산물이란 무엇인가
친환경
농산물
유기 농산물
전환기간이상을 유기합성농약과 화학
비료를 일제 사용하지 않고 재배(3년)
전환기유기 농산물(1년)
무농약 농산물
유기합성농약은 일체 사용하지 않고,
화학비료는 권장시비량의 1/3 사용
저농약 농산물
화학비료는 권장시비량의 1/2이내 사용
농약살포횟수는 1/2이하
제초제는 사용하지 않음
잔류농약 허용기준의 1/2이하
1. 유기가공식품의 개요
유기가공식품이란 무엇인가
유기가공식품
유기농산물을 주원료로 하여 제조, 가공한 식품
국내 + 해외의 기관으로부터 각각 인증 받은 유기농산물로 가공
원료의 95%이상이 유기재배
품질인증 받은 농산물이어야 함
.
4. 유기가공식품의 전망
유기농 제품 트랜드 맵
1차생산
유기농산물
1차 가공
유기가공식품
2차 가공
유기가공식품
다양한 유기농 소재 제품
반찬,김치,양념
음료,간식,이유식

참고 자료

없음